Muzlu kek, yapacağınız zaman tavsiyemiz kakaolu bir kek harcı hazırlamanızdır. Çünkü kakaolu keklere muz çok yakışır. Kek seviyorsanız, bu tarifi de denemeyi ihmal etmeyin. Meyvelerin en güzeli olan muzla hazırlanmış bu tarifi hem kolay hazırlayacak, hem de beğeneceksiniz. Özel günlerinizde, ani gelen konuklarınız için, daha önemlisi sevdikleriniz için güzel bir sürpriz hazırlayabilirsiniz. Elinizin altındaki malzemelerle leziz bir muzlu kek yapmak isterseniz, bize eşlik edebilirsiniz. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
6-8 |
|
Hazırlama
25 dk. |
|
Pişirme
40 dk. |
- 4 adet yumurta
- 2 adet muz
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı kakao
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
Muzlu kek, için geniş bir cam kasede yumurtaları şekerle birlikte çırpın. Karışım köpürünceye kadar yüksek devirde çırpmaya devam etmelisiniz. Sütü ve sıvı yağını koyduktan sonra,harca kakaoyu ve vanilyayı ilave edin. Bu arada muzları da ince dilimleyin. Karışımın içine ince dövülmüş cevizleri koyarak karıştırın. Kabartma tozu ve unu karıştırıp, harcın içine koyun. Kaşıkla tüm malzemeleri karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına harcın yarısını koyun. Üzerine dilimlenmiş muzları yerleştirin. Kalan harcı da kalıba koyduktan sonra, keki 175 derecede ısınmış fırına pişmesi için koyabilirsiniz. Yaklaşık 35-40 dakika fırının kapağını hiç açmayın. Bu sürenin sonunda kürdanla kekin piştiğini kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa, kekinizde pişmiştir. Fırından alarak, biraz ılınmasını bekleyin.
Muzlu kek, kalıbının içinde ılındığı zaman kalıptan çıkarabilirsiniz. Daha önce keki çıkarmak için uğraşmayın. Çünkü keki parçalayabilirsiniz. Dilimlemek içinde kekin tamamen soğumasını beklemelisiniz. Muzlu keki dilimler halinde keserek, servis tabağında konuklarınıza ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Muzlu kek, yapımından keyif alacağınızı tahmin ediyoruz. Muzu kekin içine istediğiniz şekilde ilave edebilirsiniz. İster yaptığımız gibi dilimleyerek, isterseniz olgun muzları püre halinde kek hamuruna koyabilirsiniz. Muzlu kek yapmanın bir avantajı da kekin yumuşacık olmasıdır.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
90 g |
| |
Kilojul |
272 kj |
| |
Kaloriler |
304 Kcal |
| |
Protein |
5,7 g |
| |
Karbonhidrat |
47,22 g |
| |
|
şeker |
19,25 g |
| |
Yağ |
10,23 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,618 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
5,256 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
2,623 g |
| |
Kolesterol |
49 mg |
| |
Fiber |
1,1 g |
| |
Sodyum |
122 mg |
| |
Potasyum |
81 mg |
|
