Limonlu kek, ferahlatıcı aromasıyla kendini kabul ettirmiş kek tarifleri arasındadır. Kekin içindeki limon aroması çay saatlerinizin şenlenmesine yardımcı olacaktır. Limonlu bir dilim kek çayınıza ayrı bir lezzet katacaktır. Kekin içine limon suyu yanında, kabuğunu da biraz rendeleyip koyarsanız, kekiniz daha yoğun bir limon tadına ulaşır. Limonlu kek yapmanız için güzel bir tarif hazırladık. Bunu hep birlikte yapalım. Hepinize kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
6-8 |
|
Hazırlama
25 dk. |
|
Pişirme
40 dk. |
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı elenmiş un
- 3/4 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet limon kabuğu rendesi
Limonlu kek, yapımında kullanacağınız şeker ve yumurtaları bir kaseye alın. Bunları mikserle yüksek devirde çırpın. Ardından limon suyunu ve limon kabuğu rendesini ilave edin. Sütü ve sıvı yağını da koyarak, çırpmayı sürdürün. Başka bir kasede unu, kabartma tozunu ve vanilyayı karıştırın. Bunu sıvı malzemelerin olduğu kaseye ilave ederek, tahta kaşıkla hepsini karıştırın. Kek kalıbınızı yağlayarak, karışımı içine dökün. Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra da limonlu kekinizi pişirmeye başlayabilirsiniz. Hiç fırını açmadan yaklaşık 35-40 dakika keki pişirin. Bu süreçte kekiniz kabaracak ve üzeri kızaracaktır. Daha sonra keki soğuması için dışarıya alabilirsiniz.
Limonlu kek, fırından çıkardığınızda kalıbında iyice soğusun. Daha sonra kalıbından çıkarıp, üzerine biraz pudra şekeri serpebilirsiniz. Dilimlediğiniz keki servis tabaklarına alabilirsiniz. Mis gibi limon aromasıyla kekinizi sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Limonlu kek, yapımında ev yapımı limonata da kullanabilirsiniz. Bu yolu uygularsanız kekin içindeki şeker oranını biraz azaltmalısınız. Çünkü limonatada şekerli olduğu için, kekiniz biraz tatlı olabilir.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
356 kj |
| |
Kaloriler |
324 Kcal |
| |
Protein |
2,9 g |
| |
Karbonhidrat |
61,6 g |
| |
|
şeker |
29,84 g |
| |
Yağ |
9,1 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,048 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
4,2 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
3,323 g |
| |
Kolesterol |
5 mg |
| |
Fiber |
3,7 g |
| |
Sodyum |
270 mg |
| |
Potasyum |
153 mg |
|
