Kremalı tavuklu mantar sote, hanımların her zaman kurtarıcı tarifleri arasında yer alır. Akşama misafir geleceği zaman, yemek yapmaya fazla vakitlerinin olmadığı zaman bu tarifi yapabilirler. Hem kısa sürede pişer, hem de lezzetlidir. Ayrıca mantar çok besleyici bir sebzedir. Tavuk etine de çok yakışır. Tek başına tavuk sote yapmaktan ziyade bu tarifi tercih edebilirsiniz. Yanına pilavda pişirirseniz menünüz hzır olur. Her yaştan kişinin seveceği bu tarifi yapmak isteyenlere kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 400 gram mantar
- 400 gram tavuk göğüs eti
- 1 paket krema
- Tuz, karabiber
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Kremalı tavuklu mantar sote, için önce mantarların kabuklarını soyarak doğrayın. Daha sonra tavuk etini kuşbaşı doğrayın. Tavada sıvı yağı kızdırarak tavuk etini sotelemeye başlayın. Tavuk eti pişmeye yüz tuttuğunda doğradığınız mantarları ekleyin. Yüksek ateşte mantarlarla birlikte tavuk etini sotelemeye devam edin. Tuzunu ve karabiberini de ekleyin. Ocaktan almadan önce kremayı ekleyerek birkaç tur karıştırın.
Kremalı tavuklu mantar sote, piştiğinde bekletmeden servise başlayabilirsiniz. Yanında pirinç pilavı ve salata eşliğinde bu leziz tarifi ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kremalı tavuklu mantar sote, yaparken mantarlar fazla su çekmesin diye kabuklarını soyarak yıkayın. Ayrıca suyun içinde de fazla bekletmeyin. Mantar su çekme özelliği olan bir sebzedir. Bu nedenle sote yaparken çektiği suyu salar.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
351 kj |
| |
Kaloriler |
84 Kcal |
| |
Protein |
9,08 g |
| |
Karbonhidrat |
2,83 g |
| |
|
şeker |
1 g |
| |
Yağ |
4,18 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,035 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
1,656 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,034 g |
| |
Kolesterol |
30 mg |
| |
Fiber |
1 g |
| |
Sodyum |
208 mg |
| |
Potasyum |
202 mg |
|
