| Kaç Kişilik : 10 Kişilik | | Hazırlama : 35 dk. | | Pişirme : 30 dk. | Kandil Simidi Tarifi ve Malzemeleri Kandil simidi genellikle kandil günlerine özel olarak hazırlanan lezzetlerin ilk sırasında yer alan harika bir simit tarifidir. Kandil günlerinde tüm sokakları saran müthiş mahlep kokusu ile her köşe başında kandil hürmetine satışa çıkan pastahanelerde hazırlanan kandil simitlerini aratmayacak leziz bir tariftir. Hazırlanan simit tarifini sizlerde kandile özel günlerde veya canınız çıtır çıtır mis gibi kokan simit çektiği anlarda kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. | Kandil Simidi Malzemeleri | Hamuru için - 125 gram margarin
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çorba kaşığı üzüm sirkesi
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Üzeri için - 1 adet yumurta akı
- Yarım su bardağı susam
| | | Kandil Simidi Hazırlanışı | Kandil simidi hazırlığımıza ilk olarak hamurunu yoğurarak başlayalım. Yoğurma kabımıza oda ısısında bekletilmiş margarin ve yumurta sarısını aldıktan sonra toz şeker, mahlep, sıvıyağ üzüm sirkesi, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karışımı iyice karıştıralım. Karışımın üzerine unu kontrollü bir şekilde eklerken bir yandan da hamuru yoğurmaya başlayalım. Yoğrulan hamuru özleşip yumuşak bir kıvam alıncaya kadar yoğurarak hamuru toparlayalım. Ardından hamurdan cevizden biraz daha iri parçalar kopartıp önce beze şekline getirelim ve yağlanmış tezgah üzerine alıp avuç içimizle bezenin üzerine bastırıp rulo şeklinde açalım.
Ardından rulo şekline gelen hamuru iki uçlarından birleştirip halka şekline getirelim. Simit şekline getirdiğimiz hamurları önce yumurta akına buladıktan sonra susama batırarak pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine kandil simitlerini belli aralıklarla yan yana dizelim. Fırınımızı 175 derecede önceden ısıtalım ve tepsiyi fırına vererek kandil simitlerinin üzeri hafifçe kızarıncaya kadar pişirip fırından alalım. Fırından aldığımız kandil simitlerinin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis tabağına alıp sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun... | Kandil Simidi Servisi/Sunumu | Kandil simidi hazırlandıktan sonra sıcağı sıcağına kahve veya çay eşliğinde servis yapılır. | Kandil Simidi Tarifinin Püf Noktaları | Kandil simidi yapımında kullanılacak tüm malzemenin oda ısısında bekletilmiş olmasına özen gösterin. Ayrıca hazırlanan simitleri yumurta akına buladıktan sonra bir kısmını da çörek otuna bulanabilir. Kandil simidi yapımında kullanılacak malzemelerden yaklaşık 20 adet çıkmaktadır. Ancak hazırlayacağınız simitlerin büyüklüğüne oranla adet sayısında farklılık olabilir. | Kandil Simidi Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 90 g | | Kilojul | 1,13 kj | | Kaloriler | 271 Kcal | | Protein | 7,52 g | | Karbonhidrat | 39,81 g | | | Şeker | 3,38 g | | Yağ | 9,08 g | | | Doymuş Yağ | 3,608 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 2,817 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,897 g | | Kolesterol | 53 mg | | Fiber | 2,1 g | | Sodyum | 293 mg | | Potasyum | 119 mg | | | | 21.12.2017 | | 7 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Kandil Simidi" | Sadrazam Lokumu | Sadrazam lokumu, adı gibi özel bir tatlı tarifidir. Ev ortamında kolaylıkla yapılabilir. Misafirler ... | | | Maklube | Maklube, yöresel bir pilav tarifidir. Genellikle özel toplantılarda yapılır. Arap mutfağından gelen ... | | | Kuzu Etli Keşkek | Kuzu etli keşkek, yapmak isteyenlere lezzetli bir tarif hazırladık. Keşkek dana eti, kuzu eti ve tav... | | | Limon Kabuğu Şekerlemesi | Limon kabuğu şekerlemesi, pastalarınızı yaparken, kek ve kurabiye pişirirken en önemli yardımcınız o... | | | Kaşarlı Mantar Sote | Kaşarlı mantarlı sote, et ve tavuk ızgara tariflerinin yanına çok yakışır. İster sade olarak, isters... | | | Kuşbaşılı Mantar Sote | Kuşbaşılı mantar sote, güzel bir akşam yemeği hazırlamanız için size yardımcı olacaktır. Tarifimizde... | | | Mantar Sote | Mantar sote, mantar çeşitli tariflerde kullanılan lezzetli ve sağlıklı bir besindir. Mantar sote man... | | | Sebzeli Mantar Sote | Sebzeli mantar sote, faydalı ve doyurucu bir garnitür tarifidir. Neredeyse bütün kuru yemeklerle bir... | | | Yoğurtlu Mantar Sote | Yoğurtlu mantar sote, tarifini ister yemek olarak, isterseniz meze gibi sofranıza alabilirsiniz. Lez... | | | | | | | | 0 | 7 | | | | |