Karamel, pek çok tatlı tarifinde kullanılan bir malzemedir. Bunu sevmeyende pek yoktur. Hanımlar genellikle kıvamını tutturamayacaklarını düşünerek hazır karamel soslara rağbet ederler. Ancak ev yapımı bir karamelin yerini hiç biri tutamaz. Tam kıvamında bir karamel hazırlamak isteyenler videomuzu izleyebilir, tarifimizden yararlanabilir. Bundan sonra karameli evde yapmaktan kendinizi alıkoyamayacaksınız. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
3-4 |
|
Hazırlama
10 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 100 gram tereyağı
- 1 paket krema
Karamel, yapmak için toz şekeri tavanın içine alalım. Kısık ateşte şekeri karamelize edene kadar pişirelim. Daha sonra içine tereyağını koyarak pişirmeye devam edelim. Ardından kremayı ilave ettiğimiz karışımı sürekli olarak karıştırarak pişirelim. Karamel sunuma hazır hale geldi.
Karamel, hazır olduğunda bunu keklerinizde, tatlılarınızda ve dondurmaların üzerinde kullanabilirsiniz. Karamelin içinde tereyağı ve krema kullandığımız için, kıvamı çok uygundur. Afiyet olsun.
Karamel, yaparken her aşamasında malzemeleri sürekli şekilde karıştırmalısınız. Malzemeler homojen bir şekilde karışmalıdır. Ocağın ayarı da kısık olmalıdır.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
711 kj |
| |
Kaloriler |
170 Kcal |
| |
Protein |
4,54 g |
| |
Karbonhidrat |
23,07 g |
| |
|
şeker |
22,24 g |
| |
Yağ |
6,95 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
3,555 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
2,145 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,517 g |
| |
Kolesterol |
109 mg |
| |
Fiber |
0,7 g |
| |
Sodyum |
54 mg |
| |
Potasyum |
112 mg |
|
