Ispanaklı kek, çoğumuz için henüz tadılmamış bir lezzet olabilir. Ispanakla keki bağdaştırmak bu lezzeti tatmadan önce biraz garip gelebilir. Ancak ıspanak keke özel bir renk vermekle kalmıyor, kekin lezzetini de etkiliyor. Yemekte, böreklerde olduğu bir lezzet değil bu. Kekin dokusuna kolayca uyum sağlayan bir ıspanağı keşfetmiş oluyorsunuz. Ispanaklı kek tatlı ve tuzlu tariflerle yapılabiliyor. Tuzlu olanı börek tadında olurken, tatlı olanının lezzetini anlatmayalım. Vereceğimiz tarifle bunu kendiniz görün. Hep birlikte ıspanaklı kek tarifini yapmaya başlayalım. Hepinize kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
6-8 |
|
Hazırlama
30 dk. |
|
Pişirme
40 dk. |
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 200 gram ıspanak yaprağı
Üzeri için;
- 1,5 su bardağı süt
- 2 paket krem şanti
Ispanaklı kek, yaparken önce ıspanak yapraklarını haşlayın. Bunları rondodan geçirerek bir kaseye alın. Daha sonra şekerle birlikte yumurtaları çırpın. Bunun içine sütü ve sıvı yağı ilave edin. Hazırladığınız ıspanağı da karıştırın. Ardından vanilya, kabartma tozu ve unu koyarak harcı karıştırın. Kek kalıbınızı yağlayarak, harcı içine dökün. Fırını kek ayarına getirerek, 175 derecede ısıtın. Ispanaklı kek kalıbını pişmesi için fırına atın. Kek pişerken krem şantiyi sütle birlikte çırparak hazırlayın. Bunu dinlenmesi için buzdolabına kaldırın. Kek piştiği zaman soğuması için dışarıya alın. Soğuyan ıspanaklı keki kalıptan çıkararak, üzerine krem şantiyi yayın. Keki daha rahat dilimlemek amacıyla yeniden buzdolabına koyun.
Ispanaklı kek, sunumunda kekin üzerini antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz. Bu kekin rengiyle de uyum sağlayacak, oldukça görsel bir ikramlık hazırlamış olacaksınız. Kekinizi dilimleyerek konuklarınızın beğenisine sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
Ispanaklı kek, her mevsim yapabileceğiniz bir tariftir. İsterseniz ıspanağı derin dondurucuya koyarak her zaman kekinizi yapabilirsiniz. Kekin içinde arzu ederseniz damla sakızı da kullanabilirsiniz. Kekin üzerine krem şanti koymazsanız, kalorisi daha az olacaktır. Bu konuda tercih sizin.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
90 g |
| |
Kilojul |
996 kj |
| |
Kaloriler |
238 Kcal |
| |
Protein |
3,3 g |
| |
Karbonhidrat |
38,16 g |
| |
|
şeker |
22,31 g |
| |
Yağ |
8,24 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
4,727 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
2,33 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,493 g |
| |
Kolesterol |
71 mg |
| |
Fiber |
0,3 g |
| |
Sodyum |
213 mg |
| |
Potasyum |
44 mg |
|
