Islak ağlayan kek, pasta lezzetinde bir tariftir. Kekin çikolata sosuna bayılacaksınız. Çay saatlerinizde, özel günlerinizde, arada kendinizi şımartmak için ıslak ağlayan kek yapabilirsiniz. Hazırlaması kolay olan bu kekin tahmin edemeyeceğiniz kadar leziz bir tadı var. Çikolatanın ağzınızda eriyen lezzeti, kekin damakta bıraktığı haz verdiğiniz emeğe değecek. Sizler için hazırladığımız tarifle ıslak ağlayan kek yapmakta zorlanmayacaksınız. Malzemelerimiz de eksik yoksa hemen işe girişebiliriz. Kolay gelsin.
| Kaç Kişilik 6-8 |
Hazırlama 30 dk. |
Pişirme 40 dk. |
Malzemeler |
- 3 fincan toz şeker
- 4 adet yumurta
- 3 fincan un
- 1 paket vanilya
- 50 gram kakao (1 paket)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 fincan süt
Keki ıslatmak için;
- 1 su bardağı süt
Sosu için;
- 1 paket hazır çikolata sosu
- 2 su bardağı süt
Üzeri için;
- 1 fincan hindistan cevizi
Nasıl Yapılır? |
Islak ağlayan kek, yapmaya kekin hamurunu hazırlamakla başlıyoruz. Şekerle yumurtaları köpürene kadar çırpıyoruz. Bunun içine sütü, vanilya, kakao ve kabartma tozunu ilave ediyoruz. Unu ölçüsünde koyarak malzemeleri karıştırmaya devam ediyoruz. Kek hamuru kıvamını yakaladığımızda, hamuru yağlanmış bir borcama dökelim. Islak ağlayan kek borcam içinde servis edileceğinden, kek kalıbı kullanmıyoruz. Fırını 180 derecede ayarlayıp, borcamı fırına atalım. Hiç kapağını açmadan keki yaklaşık 35 dakika pişirelim. Daha sonra kontrol ederek keki dışarıya alabiliriz. Üzerine soğuk sütü gezdirip, keki kenara alalım.
Bu arada çikolata sosunu sütle birlikte üzerinde yazıldığı gibi pişirelim. Çikolata sosu da soğuduktan sonra, soğuk kekin üzerine yayalım. Islak ağlayan kek buzdolabında 3-4 saat dinlensin. Daha sonra servis edebiliriz.
Servisi/Sunumu |
Islak ağlayan kek, sunumunda keki kare dilimlere keserek servis tabaklarına alalım. Üzerlerine biraz hindistan cevizi serperek ikramımızı yapalım. Afiyet olsun.
Püf Noktaları |
Islak ağlayan kek, için çikolata sosunuzu kendinizde yapabilirsiniz. Sosun kıvamı çok yoğun olmayacak şekilde hazırlanabilir. Bunun dışında ekin malzemelerini oda sıcaklığında kullanmaya özen gösterin.
Besin Değerleri |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 08.08.2017 | 4 izleme |