Havuçlu cevizli kek, çayla birlikte tercih edeceğiniz en lezzetli kekler arasındadır. Evde her zaman bir atıştırmalık olsun diyorsanız, kekten iyisi olmaz. Uzun bir süre tazeliğini koruyan, leziz ve tercih edilen kek çeşitlerinden olan havuçlu cevizli kek yapmak isteyenler için güzel bir tarif hazırladık. Tam kıvamında, lezzeti yerinde, ağızda dağılan bir kek yapmak isterseniz bize eşlik edebilirsiniz. Tarifimizi kendi tarif defterinize de not etmeyi unutmayın. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
6-8 |
|
Hazırlama
25 dk. |
|
Pişirme
40 dk. |
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 adet havuç
- 2 yemek kaşığı tarçın
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Havuçlu cevizli kek, yapmak için önce kek harcını hazırlamamız gerekir. Yumurtaları kaba kırarak, toz şekerle birlikte çırpalım. Yoğurdu ve sıvı yağı da koyarak malzemeleri birlikte karıştıralım. Tarçını, kabartma tozu ve vanilyayı da içine koyalım. Havuçları rendeledikten sonra kek harcıyla karıştıralım. Harcın içine unu da koyarak, kaşık yardımıyla malzemeyle özdeşleştirelim. Harcın en son malzemesi olan ceviz içlerini de karıştırdıktan sonra, yağlanmış kek kalıbının içine harcı boşaltalım. Havuçlu cevizli kek artık pişmeye hazır. 180 derecede ısıttığımız fırında keki kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkardığımız keki soğuyuncaya kadar kalıpta bekletelim. Daha sonra kalıptan çıkardığımız keki ikram edebiliriz.
Havuçlu cevizli kek, soğuduktan sonra dilimlenerek servise hazır hale getirilir. Kek dilimlerinin üzerine biraz da hindistan cevizi serpebiliriz. Hatta kek dilimlerine biraz çikolata sosu da gezdirebiliriz. Damak tadının sınırı olmaz. Afiyet olsun.
Havuçlu cevizli kek, yaparken rendelediğiniz havucun suyunu sıkarsanız, kek harcının ayarını daha kolay yakalayabilirsiniz. Arzu edenler kek harcının üstüne de ceviz yerleştirebilir.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
356 kj |
| |
Kaloriler |
324 Kcal |
| |
Protein |
2,9 g |
| |
Karbonhidrat |
61,6 g |
| |
|
şeker |
29,84 g |
| |
Yağ |
9,1 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,048 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
4,2 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
3,323 g |
| |
Kolesterol |
5 mg |
| |
Fiber |
3,7 g |
| |
Sodyum |
270 mg |
| |
Potasyum |
153 mg |
|
