Ezme, kahvaltılarda ve yemeklerle birlikte ikram edilebilen lezzetli bir tariftir. Başta domates, biber, soğan olmak üzere sebzelerin ve baharatların harmanlamasıyla hazırlanır. Yemeklere kattığı lezzeti seveceğinizi düşünüyoruz. Dışarıda yediğimiz yemeklerin yanında da ikram edilen ezmeyi evde yapmayı isterseniz tarifimize bakabilirsiniz. Videomuz ezme nasıl yapılır bunu detaylı olarak göstermektedir. Hepinize kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
5-6 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
0 dk. |
- 3 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pul biber
- Yarım limon suyu
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Maydanoz
Ezme, yapmak için hazırladığımız sebzeleri önce robottan geçireceğiniz. Sırasıyla domatesleri, yeşil ve kırmızı biberleri, soğan ve sarımsakları ve maydanozu robottan geçirerek bir kabın içine alın. Daha sonra bir kasede salçayı, zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz ve baharatlarla birlikte karıştırın. Bunu robottan çektiğiniz sebzelerin içine karıştırın. Ezme sunuma hazır hale geldi.
Ezme, hazırlandıktan sonra küçük sunum tabaklarına alınarak ikram edilebilir. Bunu kahvaltıda da tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
Ezme, yaparken domates, biber, soğan, maydanoz gibi malzemeleri robotta sulandırmadan çekerseniz daha iyi olur. Zamanı olanlar malzemeleri incecik doğrayarak ta ezmeyi hazırlayabilir.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
477 kj |
| |
Kaloriler |
114 Kcal |
| |
Protein |
1,47 g |
| |
Karbonhidrat |
6,94 g |
| |
|
şeker |
1,22 g |
| |
Yağ |
9,78 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,382 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
6,791 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,257 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
1,9 g |
| |
Sodyum |
273 mg |
| |
Potasyum |
197 mg |
|
