Damla çikolatalı yumuşak kek, tarifini sizler için hazırladık. Yumuşacık lezzeti ve damla çikolatanın katkısıyla kekinizi özel konuklar için hazırlayabilirsiniz. Kek yumuşak lezzetini veren içinde süt yerine yoğurt kullanılmasıdır. Piştiğinde sahip olduğu yumuşaklığı uzun süre muhafaza eden bu keki kapalı bir yerde saklarsanız, ilk günkü lezzetiyle tüketebilirsiniz. Damla çikolatalı yumuşak kek yapmak için bize eşlik edecek herkese kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
6-8 |
|
Hazırlama
25 dk. |
|
Pişirme
40 dk. |
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı ılık su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı damla çikolata
Damla çikolatalı yumuşak kek, yapımında ilk olarak yumurtaları ve şekeri çırpıyoruz. Şeker iyice eridiğinde içine ılık suyu, yoğurdu, sıvı yağı koyarak birlikte çırpalım. Bunun içinde vanilya ve kabartma tozunu da koyalım. Unu dikkatli bir şekilde ilave ederek, kek hamuru kıvamını yakalayalım. Kek hamuruna en son olarak damla çikolatayı koyarak, tahta kaşıkla karıştıralım. Kek kalıbını yağladıktan sonra hamuru içine koyalım. Hafifçe kalıbı yere vurarak, içindeki hava kabarcıklarının gitmesine yardımcı olalım. Fırını 175 dereceye ayarladıktan sonra kalıbı ısınmadan fırına koyalım. Damla çikolatalı yumuşak kek yaklaşık 35 dakika içinde pişecektir. Kontrol için kürdan testini kullanabiliriz. Kabaran ve kızaran keki fırından alarak soğumasını bekleyelim.
Damla çikolatalı yumuşak kek, sunumunda kekin soğumasını bekliyoruz. Dilimler halinde keserek sunum tabağına aldığımız keki çayla birlikte ikram edebiliriz. Afiyet olsun.
Damla çikolatalı yumuşak kek, yaptığınızda kekin iyi kabarması için kabın sadece altını yağlayın. Eğer kabın kenarlarını da yağlarsanız, kek istese de kabaramaz. Kek yaparken buna dikkat etmelisiniz. Ayrıca malzemeleriniz oda sıcaklığında olsun ve unu her zaman eleyerek kullanın.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
34 g |
| |
Kilojul |
540 kj |
| |
Kaloriler |
129 Kcal |
| |
Protein |
1,62 g |
| |
Karbonhidrat |
21,26 g |
| |
|
şeker |
12,5 g |
| |
Yağ |
4,68 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,972 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
1,784 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,657 g |
| |
Kolesterol |
12 mg |
| |
Fiber |
0,7 g |
| |
Sodyum |
50 mg |
| |
Potasyum |
61 mg |
|
