Damla çikolatalı kek, hazırlaması kolay keklerden biridir. Kekinizin içine kullanacağınız bir malzeme arıyorsanız, pastalarınızı süslemek için kullandığınız damla çikolatayı tercih edebilirsiniz. Çikolata sevenler için cazip bir tarif olan bu keki vereceğimiz tarife göre yapabilirsiniz. Tazeliğini en az iki gün koruyan bu keki yaparak çat kapı gelecek konuklarınızı ağırlayabilirsiniz. Malzemelerini aşağıda verdiğimiz damla çikolatalı kek tarifini adım adım nasıl yapılır sizlere anlatmaya çalışacağız. Hemde birlikte keki pişireceğiz. Hepinize kolay gelsin diyoruz.
|
Kaç Kişilik
6-8 |
|
Hazırlama
25 dk. |
|
Pişirme
40 dk. |
- 3 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı damla çikolata
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
Damla çikolatalı kek, yapmak için geniş bir kabın içinde yumurtaları ve şekeri çırpmaya başlayın. Kek yapımında her zaman bu aşama önemlidir. Şeker eriyene kadar, karışım krema gibi köpürene kadar malzemeleri çırpmalısınız. Ardından sütü, sıvı yağı ilave edin. Bu esnada mikserle çırpmaya devam edin. Keke kuru malzemeleri koyduktan sonra tahta kaşıkla çırpmalısınız. Kabartma tozu, vanilya ve unu koyduktan sonra kaşıkla hamuru karıştırın. Damla çikolatayı en son koyun ve kek hamuruyla karıştırın. Kek kalıbınızı yağlayarak hamuru içine dökün. Fırınınızı kek için en uygun ayar olan 175 dereceye ayarlayın. Kek kalıbını fırına atarak pişmesini bekleyin. Hiç fırını açmadan kekiniz kabarıp kızarana kadar bekleyin. En son kürdan testini de yapabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa, kekte pişmiş demektir. Fırından çıkardığınız damla çikolatalı kek soğuyunca servis edebilirsiniz.
Damla çikolatalı kek, iyice soğuduysa servis için hazırlanabilirsiniz. Keki kalıptan çıkardıktan sonra istediğiniz gibi dilimleyin. Çayınız demlendiyse, çay eşliğinde kek ikramı yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Damla çikolatalı kek, yaparken malzemeleriniz oda sıcaklığında olmalı. Başlangıçtan itibaren malzemeleri özenle çırpmalı ve karıştırmalısınız. Kek hamuruna unu ilave ederken, hamurun biraz akıcı olmasına yetecek kadar un koymalısınız. Unu fazla kaçırırsanız, kekiniz biraz sert olacaktır.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
34 g |
| |
Kilojul |
540 kj |
| |
Kaloriler |
129 Kcal |
| |
Protein |
1,62 g |
| |
Karbonhidrat |
21,26 g |
| |
|
şeker |
12,5 g |
| |
Yağ |
4,68 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,972 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
1,784 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,657 g |
| |
Kolesterol |
12 mg |
| |
Fiber |
0,7 g |
| |
Sodyum |
50 mg |
| |
Potasyum |
61 mg |
|
