Çikolata Soslu Islak Kek

Çikolata soslu ıslak kek, yapmanız için kasenin içinde toz şeker ve yumurtaları köpürene kadar çırpmalısınız. Yüksek devirde mikserle malzemeleri çırpın. Daha sonra içine sütü ve sıvı yağını ilave edin. Sıvı malzemeleri çırparken mikser kullanacak, katı malzemeleri koyunca da tahta kaşık kullanacaksınız. Kabartma tozu, vanilya, kakao ve unu koyarak kek hamurunu karıştırın. Kare bir borcamı yağlayarak, karışımı içine dökün. Keki 175 derecedeki fırın ayarında pişirebilirsiniz. Kek pişince sıcakken üzerinde delikler açın. Bunu bir kürdanla bile yapabilirsiniz. Daha sonra keki kare şeklinde dilimleyin. Üzerine sütü dökerek keki ıslatın. Ardından keki dinlenmesi için bekletin. Bu arada çikolata sosunu tarife uygun şekilde hazırlayan. Bunu soğumuş olan ıslak kekin üzerine dökün. Dolapta dinlendirdiğiniz çikolata soslu ıslak kek, sunum için hazırlanabilir.

Çikolata soslu ıslak kek, ikramında kekin üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Dilerseniz çilek, vişne gibi meyvelerle, dilerseniz hindistan cevizi, ceviz, file fındık, antep fıstığı gibi malzemeler kullanabilirsiniz. Kekinizi dilimler halinde sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Çikolata soslu ıslak kek, yapımında hazır çikolata sosu yerine kendi yaptığınız ve içinde benmari usulü eritilmiş bitter çikolata bulunan sosu da kullanabilirsiniz. Kekin üzerini sütle ıslatmadan sıkça delikler açmanız, kekin sütü iyice çekmesine yardımcı olacaktır. Kekiniz sunuma daha kısa sürede hazır hale gelir.