Bol soslu ıslak kek, beğeneceğiniz, severek ikram edeceğiniz keklerden biridir. Değişik kek çeşitlerini yapmayı, tatmayı sevenler için ıslak kek tarifinin yeri ayrıdır. Hele birde bol soslu olursa, pasta lezzetinde bir ıslak kek hazırlamış olursunuz. Islak kekin verdiği hazzı başka bir şeye değişmeyecek kişilerde vardır. Evde yaptıkları yetmiyormuş gibi dışarıya çıktıklarında da fırsat buldukça ıslak kek yemek isterler. Ama en güzeli evde kendinizin yaptığı bol soslu ıslak kek olacaktır. Bugünkü tarifimizde de ıslak keki bol soslu yapacağız. Bizimle birlikte bu keki yapacaklara kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
6-8 |
|
Hazırlama
35 dk. |
|
Pişirme
45 dk. |
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1,5 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı süt (Keki ıslatmak için)
- 2 paket çikolata sosu
- 40 gram bitter çikolata
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
Bol soslu ıslak kek, yapımında şekeri yumurtalarla beraber yüksek devirde çırpın. Sıvı yağı ve sütü de koyarak malzemeleri beraber çırpmaya devam edin. Kakaoyu, vanilya ve kabartma tozunu da içine koyarak karıştırın. Buna unu da ilave ettikten sonra, kek hamurunu kaşıkla karıştırın. Bunu yağlanmış bir borcamın içine koyun. Fırında keki 175 derecede pişirin. Bu esnada çikolata sosunu da hazırlayabilirsiniz. Çikolata sosunu üzerinde önerildiği şekilde pişirin. Bitter çikolatayı da parçalayarak içine atın. Çikolatalar eridiğinde sosu hazırlamış olursunuz. Kek piştiğinde dışarıya alarak, üzerine delikler açın. Keki kare dilimlere kesin. Sıcakken üzerine sütü gezdirin. Kekin sütü çekmesini bekledikten sonra üzerine sosunu dökebilirsiniz. Bol soslu ıslak kek bu şekilde bir süre dinlensin.
Bol soslu ıslak kek, sunumunda üzerine hindistan cevizini de koyun. Dilimlenmiş olan ıslak keki servis tabaklarına alın. Konuklarınıza bu harika keki ikram edebilirsiniz. Yanında çayınızda demlendiyse, keyifli bir zaman geçirebilirsiniz. Çikolata herkese mutluluk kaynağı olur. Afiyet olsun.
Bol soslu ıslak kek, normal keklere göre daha yumuşak kıvamıyla sosu daha rahat çekecektir. Bunu sağlamak için kekin içinde unu fazla kullanmamalısınız. Kekin içinde sütte kullandığınız için, yoğurda göre daha yumuşak bir tat elde edeceksiniz. Ayrıca kekinizi büyük kare bir borcamın içinde pişirin. Çünkü bol soslu ıslak kek bunun içinde sunuma hazırlanacak.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
506 kj |
| |
Kaloriler |
360 Kcal |
| |
Protein |
6,11 g |
| |
Karbonhidrat |
45,98 g |
| |
|
şeker |
20,82 g |
| |
Yağ |
17,97 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
9,744 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
5,15 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,765 g |
| |
Kolesterol |
70 mg |
| |
Fiber |
2,6 g |
| |
Sodyum |
148 mg |
| |
Potasyum |
166 mg |
|
