Biberli mantar sote, çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz pratik bir garnitür tarifidir. Çok az malzemeyle lezzetli bir yemek ortaya çıkarabilirsiniz. Hatta biberli mantar soteyi kremalı bir sosla birleştirerek etlerin üzerine gezdireceğiniz bir lezzet haline getirebilirsiniz. Damak tadınıza uygun olan baharatlarla lezzetlendirilen biberli mantar soteyi çalışan kişiler bile kısa sürede çabucak hazırlayabilir. Dilerseniz eklediğimiz baharatlara ilave olarak kimyon ve kekik de tercih edebilirsiniz. Hepinize kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
3-4 |
|
Hazırlama
10 dk. |
|
Pişirme
10 dk. |
- 300 gram mantar
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz, karabiber
Biberli mantar sote, yapmak için ilk olarak mantarları yıkayıp doğrayalım. Biberleri de küçük küçük doğrayalım. Soteyi pişireceğimiz tavaya zeytinyağını ekleyip biberleri kavurmaya başlayalım. Biberleri biraz soteledikten sonra mantarları da tavaya ilave edelim. Karıştırarak pişirdiğimiz sotenin üzerine tuz ve karabiber serpip ocağın altını kapatalım.
Biberli mantar sote, tek başına tüketilmekten ziyade ızgara et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilebilir. Afiyet olsun.
Biberli mantar sote, yaparken kullanılan malzemeleri pişme süresine göre tavaya ilave etmelisiniz. Mantar biberden daha çabuk piştiği için en son ilave edilmelidir.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
50 g |
| |
Kilojul |
230 kj |
| |
Kaloriler |
55 Kcal |
| |
Protein |
1,54 g |
| |
Karbonhidrat |
3,25 g |
| |
|
şeker |
0,51 g |
| |
Yağ |
4,44 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,596 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
3,099 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,467 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
1,1 g |
| |
Sodyum |
123 mg |
| |
Potasyum |
190 mg |
|
