Unsuz beşamel sos, yapmak için değişik alternatifleriniz var. Un yerine sosun içinde nişasta kullanabileceğiniz gibi badem unu, kaju fıstığı unu gibi malzemelerde kullanabilirsiniz. Bunlar beşamel sosa farklı bir lezzet katar. Diyet yapanlar içinde unsuz beşamel sos uygun bir tariftir. Hazırlaması klasik sostan pek farklı olmaz. Yemeklerinize lezzet katacak bu sosu hep birlikte hazırlayalım. Bugün makarnamızın içinde bu sosu kullanacağız. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
3-4 |
|
Hazırlama
10 dk. |
|
Pişirme
15 dk. |
- 2 yemek kaşığı badem unu
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz ve karabiber
Unsuz beşamel sos, hazırlığına tereyağını sos tavasında eriterek başlıyoruz. Badem ununu ilave ederek hafifçe kavuralım. Bunun içine sütü kontrollü bir şekilde ekleyerek karıştıralım. Kısık ateşte sosu karıştırarak pişirelim. Sosa tuz ve karabiber ekledikten sonra ocağı kapatalım.
Unsuz beşamel sos, piştikten sonra haşladığımız makarna ile karıştırabiliriz. Üzerine biraz kaşar peyniri rendesi serperek, sunuma başlayabiliriz. Bu sosla isterseniz harika tavuk ve et yemekleri de yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Unsuz beşamel sos, yaparken eğer nişasta kullanacaksanız bunu tereyağında kavurmayın. Sütle karıştırıp ocakta koyulaşana kadar pişirin. En son tereyağını ekleyerek, tuz ve karabiberini atın.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
531 kj |
| |
Kaloriler |
127 Kcal |
| |
Protein |
3,73 g |
| |
Karbonhidrat |
10,52 g |
| |
|
şeker |
4,34 g |
| |
Yağ |
7,86 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
4,957 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
2,046 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,325 g |
| |
Kolesterol |
23 mg |
| |
Fiber |
0,3 g |
| |
Sodyum |
101 mg |
| |
Potasyum |
137 mg |
|
