Tavuk kızartma sosu, lezzetli bir tavuk pişirmenin ilk aşamasıdır. Özellikle tavuk göğüs eti ile yapacağınız kızartmalarda kullanabileceğiniz bu sosun tavuk etini ne kadar lezzetli bir hale getirdiğini göreceksiniz. Tavuk etini sosa yatırarak kızartırsanız, hem kokusu baskılanır, hem de lezzeti ön plana çıkar. Kızartma yöntemiyle pişireceğiniz tavukları bu sosla hazırlayın. Yanına pilavda pişirdiğinizde akşam yemeğiniz hazır. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
5-6 |
|
Hazırlama
10 dk. |
|
Pişirme
0 dk. |
- 1,5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Tavuk kızartma sosu, hazırlamak için kasenin içinde yoğurt ve salçayı karıştırın. Bunun içine yumurtayı da koyarak iyice çırpın. Kekik, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi de katarak sosa son dokunuşları yapın. Sos malzemelerinin iyice karışmış olması önemli. Tavukları sosladığınız zaman üzerlerinde parçalı malzemeler kalmamalı. İnce şeritler halinde kestiğiniz tavuk bonfileyi bu sosa bulayarak buzdolabına kaldırın.
Tavuk kızartma sosu, içine karıştırılmış tavuk parçalarını bolca galeta ununa bulayarak sıvı yağda altın sarısı renge gelene kadar kızartarak ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Tavuk kızartma sosu, için verdiğimiz ölçülerle yaklaşık bir kilo tavuk bonfileyi rahatlıkla soslayabilirsiniz. Soslanan tavukları buzdolabında en az bir saat dinlendirmelisiniz. Aroması hoşunuza giderse sosun içine bir dişte ezilmiş sarımsak ilave edebilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
32 g |
| |
Kilojul |
50 kj |
| |
Kaloriler |
12 Kcal |
| |
Protein |
0,28 g |
| |
Karbonhidrat |
2 g |
| |
|
şeker |
0,61 g |
| |
Yağ |
0,28 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,042 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,12 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,106 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
0,2 g |
| |
Sodyum |
127 mg |
| |
Potasyum |
27 mg |
|
