Tavuk kanat sosu, tavuğa farklı bir lezzet katan ve sevdiren sos tarifiyle tavuk kanatı isterseniz mangal, isterseniz fırında pişirerek bu muhteşem lezzetle tanışabilirsiniz. Kanat kendi suyuyla pişerek tüm lezzetini içinde hapsedecek.
|
Kaç Kişilik
4 |
|
Hazırlama
10 dk. |
|
Pişirme
0 dk. |
- 4 çorba kaşığı sıvıyağ
- 4 çorba kaşığı süt
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 1 şeker kaşığı domates salçası
- 1 şeker kaşığı acı sos
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı sirke
- 1 tane defne yaprağı
- 1 şeker kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı bal
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Tavuk kanat sosu için öncelikle sarımsakları soyun. Soyduğunuz sarımsakları derin bir kabın içine rendeleyin. Üzerine sıvıyağ, süt ve yoğurdu ekleyip harmanlayın. Acı sos, domates salçası, bal, kekik, karabiber, tuz, defne yaprağını ilave ederek homojen bir şekilde karıştırın. Tavuk sosu hazır. Önceden yıkayıp kuruladığınız kanatları hazırladığınız sosun içine yatırıp iyice bulayın. Kanatlar sosta ne kadar fazla bekletilirse lezzeti o kadar artar. Sosladığınız kanatları ister mangalda, ister fırında, isterseniz tavada kızartabilirsiniz. Afiyet olsun.
Tavuk kanat sosu ile pişirdiğiniz tavukları yanında salata, yeşillik, turşu çeşitleriyle sıcak olarak servis yapmalısınız. Ayrıca ayran, şalgam suyu gibi içecekleri yanında tercih edebilirsiniz.
Tavuk kanat sosu içinde tavukları ne kadar fazla bekletirseniz yani marinasyon işlemini ne kadar uzun tutarsanız daha lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Tavuk kanat sosu içine damak tadınıza uygun istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
32 g |
| |
Kilojul |
100 kj |
| |
Kaloriler |
24 Kcal |
| |
Protein |
0,58 g |
| |
Karbonhidrat |
4,1 g |
| |
|
şeker |
1,25 g |
| |
Yağ |
0,58 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,086 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,246 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,218 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
0,4 g |
| |
Sodyum |
261 mg |
| |
Potasyum |
56 mg |
|
