Salsa sos, cips ve makarna gibi yiyeceklerle harika giden bir sostur. Meksika mutfağına ait olan bu sosun temel malzemesi domatestir. Bunun soğan, biber ve çeşitli baharatlarla harmanlanması ortaya harika bir sosun çıkmasını sağlıyor. Tavuk kızartmasının yanında bile bu sosu ikram edebilirsiniz. Yiyeceklere lezzet veren, bu hafif acılı sos aynı zamanda iştah açıcıdır. Yemeklerde ölçüyü bile kaçırabilirsiniz. Salsa sos için malzemelerimiz hazır, hemen işe girişelim. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
0 dk. |
- 3 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 fincan jalapeno biber turşusu
- 2-3 damla limon suyu
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
Salsa sos, için domateslerin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Kuru soğanı ayıklayın. Soğanı kırmızı soğan kullanırsanız daha iyi olur. Sarımsakları da ayıklayın. Bunları jalapeno biber, sarımsak ve diğer malzemelerle birlikte robotta çekin. Sosu bu şekilde buzdolabında bir saat kadar dinlendirdikten sonra ikramınızı yapabilirsiniz.
Salsa sos, hazırlandığında bir sos kasesine alınır. Üzerine isterseniz jalapeno biberi ve maydanozla süsleyebilirsiniz. Yanında patates kızartması, cips, kızarmış tavuk gibi ikramlar yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Salsa sos, Meksika mutfağının en bilinen sosları arasındadır. İçinde kullanılan malzemelerin domatesle uyumu harika oluyor. Biberin verdiği acı lezzeti yiyecekleri iştahla yemenizi sağlıyor. Sevdiklerinize layık bu sosu, taze olarak hazırlayarak hemen ikramda bulunabilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
32 g |
| |
Kilojul |
17 kj |
| |
Kaloriler |
4 Kcal |
| |
Protein |
0,25 g |
| |
Karbonhidrat |
1 g |
| |
|
şeker |
0,49 g |
| |
Yağ |
0,03 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,005 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,004 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,018 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
0,3 g |
| |
Sodyum |
96 mg |
| |
Potasyum |
48 mg |
|
