Salçalı sos, makarna tariflerinde, kahvaltıda, pizza sosu olarak kullanılabilen pratik bir sostur. Domates ve biber salçasıyla hazırlayabileceğiniz bu sosu sevdiğiniz baharatlarla buluşturarak nefis bir lezzet aratabilirsiniz. Kolay ve pratik bir şekilde hazırlayacağınız sosla herkesin beğeneceği bir makarna pişirebilirsiniz. Kırmızı rengiyle iştah açan bu sosu hep beraber yapalım. Bir kısmını kahvaltıya, bir kısmına da makarna için ayıralım. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
3-4 |
|
Hazırlama
10 dk. |
|
Pişirme
10 dk. |
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Yarım fincan zeytinyağı
Salçalı sos, yapımında sos tavasında zeytinyağını ısıtın. Bunun içinde domates salçasını yakmadan kavurun. Salçanın kokusunu hissettiğiniz zaman içine yarım çay bardağı kadar su koyarak salçayı inceltin. Daha sonra tuzunu, naneyi, karabiber ve kırmızı biberi koyarak sosa lezzet verin. Ocağı kapatarak salçalı sosu kullanabilirsiniz.
Salçalı sos, kahvaltı için hazırlandıysa bir tabağa alarak üzerine taze nane yaprakları koyabilirsiniz. Bunu makarnada kullanmak isteyenler makarna ile karıştırabilir. İsteyenler makarnanın üzerinde servis edebilir. Afiyet olsun.
Salçalı sos, yaparken yağı fazla yakmadan salçayı kavurmalısınız. Salça yanarsa sosun dokusu bozulduğu gibi lezzeti de olumsuz etkilenir. Sosun içinde fesleğen, kimyon, kekik gibi başka baharatlarda kullanılabilir. Sosun kıvamını istediğiniz gibi inceltebilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
13 g |
| |
Kilojul |
54 kj |
| |
Kaloriler |
13 Kcal |
| |
Protein |
0,69 g |
| |
Karbonhidrat |
3,03 g |
| |
|
şeker |
1,67 g |
| |
Yağ |
0,08 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,016 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,011 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,026 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
0,7 g |
| |
Sodyum |
16 mg |
| |
Potasyum |
162 mg |
|
