Pizza sosu, özellikle gençlerin çok sevdiği pizzalara lezzet verici bir sostur. Pizza yapılırken hamurunun değişik soslarla lezzetlendirilmesi, pizzanın lezzetine yansır. Ama buradaki en önemli detay pizza sosunun pizzanın lezzetinin önüne geçmemesidir. Pizza sosu ile pizzada kullanılan malzemeler özleşmeli ve ortaya harika bir tat çıkmalıdır. Evde pizza yapacaklar için harika bir sos tarifi hazırladık. Pizza sosunuzu kendiniz yapacaksınız. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
15 dk. |
- 500 gram domates püresi
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı paprika (Tatlı karabiber)
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Pizza sosu, için rendelenmiş sarımsağı zeytinyağında soteleyin. Bunun içine domates püresi, şeker, paprika, karabiber ve tuzu koyarak, kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Sos iyice özleştikten sonra ocaktan alın. Sosun iyice ılınmasını bekleyin. Daha sonra pizza sosunu dilediğiniz pizza malzemeleriyle birlikte kullanabilirsiniz.
Pizza sosu, isterseniz hemen kullanıma hazır olur. Ilındıktan sonra pizza hamuruna sürebilirsiniz. Dilerseniz hava almayacak şekilde kavanoza koyar buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Bu şekilde 2-3 ay kadar saklanabilir. Afiyet olsun.
Pizza sosu, gördüğünüz için çok kolay hazırlanıyor. Eğer buna bile vakit bulamıyorum diyenler varsa pizza hamurunun üzerine sadece ketçap ve kekik sürerek nefis bir pizza yapabilir.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
377 kj |
| |
Kaloriler |
90 Kcal |
| |
Protein |
3,17 g |
| |
Karbonhidrat |
18,08 g |
| |
|
şeker |
10,35 g |
| |
Yağ |
0,49 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,068 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,071 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,193 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
3,7 g |
| |
Sodyum |
27 mg |
| |
Potasyum |
905 mg |
|
