Pileli börek, yapımı son derece kolay börek tarifleri arasındadır. Böreği hiç zorlanmadan hazırlayabilirsiniz. Harcını koyarak pile pile katlanan börek piştiğinde harika oluyor. Bu böreği istediğiniz iç harcıyla hazırlayabilirsiniz. Peynirli, patatesli, ıspanaklı, kıymalı hepsi birbirinden harika olur. Birde baklavalık yufkada kullanabilirsiniz. Böylesi çıtır çıtır bir börek olur. Kolay gelsin diyerek pileli börek tarifimizi paylaşalım.
|
Kaç Kişilik
6-7 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- 4 adet hazır yufka
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Harcı için;
- 300 gram lor peyniri
- Yarım demet maydanoz
- Karabiber
Pileli börek, için önce sosu hazırlayın. Kasenin içinde yumurtaları yoğurt ve sıvı yağla birlikte homojen bir şekilde çırpın. Daha sonra lor peynirini maydanoz ve karabiberle karıştırarak iç harcını hazırlayın. Yufkanın birini tezgaha açarak soslayın. Üzerine peynirli harçtan her yerine serpin. Ardından yufkanın bir ucundan pile pile kırarak büzün. Tam ortasından keserek pileleri bozmadan yağlanmış tepsiye yerleştirin. Öbür yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Kalan sosu böreğin üzerine sürün. Fırını 180 derecede ısıtarak böreğin üzeri kızarana kadar pişirin.
Pileli börek, piştiğinde fırından alarak biraz dinlendirin. Daha sonra böreği istediğiniz boyda keserek böreğinizi çay eşliğinde ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Pileli börek, yaparken yufkanın pile pile yaptığınız katlarını bozmadan tepsiye yerleştirin. Yufkaları bitişik şekilde koyarsanız pişerken bozulmalarına da engel olursunuz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
90 g |
| |
Kilojul |
1,17 kj |
| |
Kaloriler |
280 Kcal |
| |
Protein |
7,31 g |
| |
Karbonhidrat |
34,52 g |
| |
|
şeker |
0,91 g |
| |
Yağ |
12,29 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
4,364 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
6,124 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,173 g |
| |
Kolesterol |
17 mg |
| |
Fiber |
1,5 g |
| |
Sodyum |
584 mg |
| |
Potasyum |
79 mg |
|
