Midye tava sosu, çıtır çıtır kızarmış midye tava yanında ikram edebileceğiniz leziz bir sos tarifidir. Aslında bu sos olmadan midye tavanın lezzetini tam olarak alamazsınız. Bu sosa tarator sosta denmektedir. Hazırlanması kolay olduğu kadar, lezzeti de harikadır. Midye tava dışında kalamarın yanında ikram edilebilir. Blender ile sosu hazırlamak on dakikanızı bile almayacak. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
10 dk. |
|
Pişirme
0 dk. |
- 1 dilim bayat ekmek içi
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- Yarım su bardağı ceviz içi
- 2 diş sarımsak
- Yarım limon suyu
- Yarım çay kaşığı tuz
- 5-6 dal dereotu
Midye tava sosu, için bayat ekmek içini, çekilmiş ceviz içini, süzme yoğurt, sarımsak, limon suyu ve tuzu blender ile çekin. Homojen bir kıvam elde ettiğimiz zaman sosu bir kaseye alın. Eğer kıvamı çok yoğun olursa, içine biraz yoğurt suyu ilave edebilirsiniz. Bu arada sizde midyeleri hazırlayarak, kızartabilirsiniz. Midyeleri kızartırken soda, tuz ve unla hazırladığınız karışımı kullanırsanız, harika olur.
Midye tava sosu, sunumunu midyelerle birlikte yapmalısınız. Sosun üzerine ince kıyılmış dereotu serpebilirsiniz. Kızartılmış midye ve sos harika bir ikili olacak. Afiyet olsun.
Midye tava sosu, yaparken isterseniz içine kırmızı pul biber koyabilirsiniz. Sos için kullandığınız süzme yoğurdun ekşi olmamasına da dikkat etmelisiniz. Bu sos midyelerin lezzetini yansıtırken, tadına harika bir katkı da yapar. Zaten sosların en önemli özelliği yiyeceklerin tadını bastırmadan, en iyi lezzeti yansıtmalarıdır.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
377 kj |
| |
Kaloriler |
90 Kcal |
| |
Protein |
3,04 g |
| |
Karbonhidrat |
11,19 g |
| |
|
şeker |
0,85 g |
| |
Yağ |
4,1 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,84 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
1,754 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,341 g |
| |
Kolesterol |
3 mg |
| |
Fiber |
0,4 g |
| |
Sodyum |
212 mg |
| |
Potasyum |
192 mg |
|
