Limon soslu kek, kek tarifleri içinde en aromalı olanlardan biridir. Limonun ferahlatıcı aromasını sevenler için cezbedici olan limon soslu kekin tarifini bizlere eşlik ederek öğrenebilirsiniz. Limon, portakal gibi meyvelerin kabuklarını rendeleyerek hazırladığınız keklere hem aroma hem de lezzet katabilirsiniz. Biz bu tarifimizde hem limonun kabuğunu hem de suyunu kullanacağız. Kekin üzerine dökeceğimiz harika bir limon sosu hazırlayacağız. Kekin aromasını arttıracak olan bu dokunuşla misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Hepinize kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
7-8 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
30 dk. |
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı un
- 2 adet limon kabuğu rendesi
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket hamur kabartma tozu
Sosu için;- 2 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Limon soslu kek, yapmaya ilk olarak kekin hamurunu hazırlayarak başlayalım. Toz şekeri ve yumurta çırpma kabına alıp mikserle çırpalım. Köpük kıvamına geldikten sonra sıvı yağı, yoğurdu, limon kabuğu rendesini ekleyip çırpalım. Son olarak şekerli vanilini, hamur kabartma tozunu ve unu eleyerek kabın içine ekleyelim. Bir spatula yardımıyla karıştıralım. Yağladığımız kek kalıbına kek hamuru boşaltalım. 200 derecelik fırında keki yaklaşık 35 dakika kadar pişirelim. Kek pişerken bir kasenin içinde limon suyunu ve pudra şekerini iyice karıştıralım. Kek fırından çıktıktan sonra bir süre soğumaya bırakılmalıdır. Ardından hazırladığımız limon sosunu üzerine dökebiliriz.
Limon soslu kek, hazırlandıktan sonra limon sosuyla buluşturulmalıdır. Bir süre bu sosu çekmesi için dinlenmeye bırakılmalıdır. Ardından dilimlenerek çayla birlikte servis edilebilir. Afiyet olsun.
Limon soslu kek, yaparken kuru malzemeleri eleyerek kabın içine eklemelisiniz. Hamurun sönmemesi için bunları mikserle değil, spatulayla karıştırmalısınız. Bu şekilde pürüzsüz bir kek hamuru elde etmiş olacaksınız.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
92 g |
| |
Kilojul |
904 kj |
| |
Kaloriler |
216 Kcal |
| |
Protein |
3,58 g |
| |
Karbonhidrat |
32,31 g |
| |
|
şeker |
16,13 g |
| |
Yağ |
8,31 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,602 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
3,836 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
2,412 g |
| |
Kolesterol |
15 mg |
| |
Fiber |
0,4 g |
| |
Sodyum |
238 mg |
| |
Potasyum |
56 mg |
|
