Kremalı beşamel sos, en sevilen yoğun kıvamlı sos çeşitlerinden biridir. Birçok yemekle birlikte kullanılan beşamel sosu genelde fırın yemeklerinde tercih ederiz. Özellikle kaşar peyniriyle birleştiğinde ortaya harika bir lezzetin çıktığını söyleyebiliriz. Sebzeleri ve etleri fırında lezzetli bir halde pişirmek için beşamel sosla buluşturabilirsiniz. Hatta kremalı beşamel sosla makarna tariflerinizi bile çeşitlendirebilirsiniz. Şimdi hep birlikte bu lezzetli sosun yapımına başlayabiliriz. Herkese kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
2 |
|
Hazırlama
5 dk. |
|
Pişirme
15 dk. |
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı krema
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
Kremalı beşamel sos, yapmak için uygun boyda bir tencereyi ocağa alalım. Tereyağını ve unu ekleyip sürekli karıştırarak kavuralım. Unun kokusu çıktıktan sonra sütü ekleyerek çırpalım. Beşamel sosun kıvamı koyulaşınca tuzunu ekleyip karıştıralım. Son olarak ocaktan aldığımız sosun üzerine kremayı ekleyip iyice çırpalım. Kremalı beşamel sosumuzu artık yemeklerimizle buluşturabiliriz.
Kremalı beşamel sos, hazırlandıktan sonra tavada kavrulan mantar ve tavuklu birlikte borcama alınabilir. Üzerine kaşar peyniri gezdirip kızarana kadar fırında pişirebilirsiniz. Dilerseniz haşlanmış sebzelerle karıştırdığımız beşamel sosunu yine kaşar peyniri ilavesiyle fırında pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kremalı beşamel sos, yaparken sosu sürekli karıştırarak pişirmelisiniz. Tel bir çırpıcı yardımıyla çırparak topaklanmasını önlemiş olursunuz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
531 kj |
| |
Kaloriler |
127 Kcal |
| |
Protein |
3,73 g |
| |
Karbonhidrat |
10,52 g |
| |
|
şeker |
4,34 g |
| |
Yağ |
7,86 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
4,957 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
2,046 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,325 g |
| |
Kolesterol |
23 mg |
| |
Fiber |
0,3 g |
| |
Sodyum |
101 mg |
| |
Potasyum |
137 mg |
|
