Kakaolu sos, meyve salataları, kekler, pastalar için hazırlayabileceğiniz, içinde yağ kullanılmadığı için oldukça hafif olan bir sos tarifidir. Parfe, rulo pasta, ıslak kek, kedi dili tatlısı, irmik tatlıları, bisküvili pasta gibi daha pek çok tarifte verdiğimiz kakaolu sosu gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.
|
Kaç Kişilik
6 |
|
Hazırlama
5 dk. |
|
Pişirme
5 dk. |
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çimdik tuz
Kakaolu sos için uygun bir tencere içine kakao, su, süt, mısır nişastası, toz şeker ve tuzu ekleyin. El çırpıcısı kullanarak malzemeler tamamen dağılana kadar çırpın. Orta harlı ocakta sosu kıvam alana kadar devamlı karıştırarak pişirin. Kaynayan sosu ocaktan aldıktan sonra üzerinin kabuklanmaması için ara ara karıştırın. Hazırladığınız sosu direkt tatlı niyetine tüketebileceğiniz gibi kek, pasta ve meyve salatalarında kullanabilirsiniz.
Kakaolu sosu hazırladıktan sonra ıslak kek sosu olarak kullanabilirsiniz. Bisküvilerin yanında ayrı bir kase içinde servis edebilirsiniz. Hazırladığınız kurabiyeleri kakaolu sosa batırarak servis yapabilirsiniz.
Kakaolu sos yapımı oldukça kolay olduğundan dikkat edilecek bir püf noktası yoktur. Malzemelerin tümü bir tencere içinde buluşturulup, kıvam alana kadar ocakta karıştırmanız yeterli.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
250 g |
| |
Kilojul |
795 kj |
| |
Kaloriler |
190 Kcal |
| |
Protein |
8,8 g |
| |
Karbonhidrat |
29,9 g |
| |
|
şeker |
27,4 g |
| |
Yağ |
5,47 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
3,308 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
1,52 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,263 g |
| |
Kolesterol |
17 mg |
| |
Fiber |
2,3 g |
| |
Sodyum |
95 mg |
| |
Potasyum |
440 mg |
|
