Kahvaltılık yumurta, çok çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Bazıları katı pişmiş yumurtayı, bazıları rafadan dediğimiz sarısı sulu şekilde pişmiş yumurtayı, bazıları da sahanda yumurtayı çok sever. Bunların her biri bir kahvaltıyı zenginleştirmek, daha besleyici hale getirmek için uygundur. Hatta bazen yumurtayı menemen tarzında, sosis, sucuk, patates gibi malzemelerle de pişirebiliriz. Bayat ekmekleri değerlendirmek için yumurtalı ekmek yapabiliriz. Kahvaltı için hazırlanan poğaça, börek gibi tariflerde yumurta kullanabiliriz. Yani kahvaltıda yumurtadan vazgeçmek pek zordur. Sizlere kahvaltılık yumurta olarak bugün sahanda yumurta tarifi vereceğiz. Bunu kahvaltıda keyifle yiyebilirsiniz. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
3 |
|
Hazırlama
10 dk. |
|
Pişirme
10 dk. |
- 3 adet yumurta
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tercihen bakır yumurta sahanı
Kahvaltılık yumurta, hazırlarken yumurtaları önce bir kaseye kırarak kontrol etmelisiniz. Yumurtaları tek tek önce kaseye kırın, sonra sahanın içine koyun. Yumurtaları pişireceğiniz sahanı ocakta ısıtın. İçinde tereyağını eritin. Yağı yakmadan kaseye kırarak kontrol ettiğiniz yumurtaları sahana aktarın. Tercihinize göre yumurtaların sarısı patlatmadan, isterseniz sarılarını beyazlarına karıştırarak yumurtaları pişirin. Üzerine biraz tuz gezdirin.
Kahvaltılık yumurta, piştiği zaman üzerine karabiberde serpin. Sahanda yumurta servisini tercihen sahanda yapmanızı öneririz. Yanında salatalık ve domates dilimleri, maydanoz ile ikramınızı yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Kahvaltılık yumurta, için pişirdiğiniz sahanda yumurtayı istediğiniz kıvamda hazırlayabilirsiniz. Tarifi yaparken biz tereyağı kullandık. Arzu ederseniz yumurtayı zeytinyağı ile pişirmeyi tercih edebilirsiniz. En önemli detay yumurtaların taze olmasıdır.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
150 g |
| |
Kilojul |
159 kj |
| |
Kaloriler |
277 Kcal |
| |
Protein |
16,02 g |
| |
Karbonhidrat |
3,28 g |
| |
|
şeker |
2,5 g |
| |
Yağ |
21,79 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
6,092 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
8,85 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
4,322 g |
| |
Kolesterol |
508 mg |
| |
Fiber |
0 g |
| |
Sodyum |
588 mg |
| |
Potasyum |
200 mg |
|
