| Kaç Kişilik : 20 Kişilik | | Hazırlama : 60 dk. | | Pişirme : 25 dk. | Kahvaltılık Poğaça Tarifi ve Malzemeleri Kahvaltılık poğaça, özellikle hafta sonları için kahvaltılık olarak değişik tarifler aranıyorsa tarifini vereceğimiz poğaçayı deneyebilirsiniz. Fırından sıcacık çıkmış, içine ne konulursa konulsun bu poğaçalara hayır demek imkansız. Boş yapılarak yanında peynir, salatalık ve domates gibi kahvaltılıklarla tüketilebileceği gibi peynir kıyma gibi iç harçlarla da hazırlanabilir.
| Kahvaltılık Poğaça Malzemeleri | - Yarım su bardağı ılık su
- 1,5 su bardağı ılık süt
- Yarım paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 tane yumurta
- Tuz
- 3,5 su bardağı un
Üzeri için - 1 tane yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- Çörek otu, susam
| | | Kahvaltılık Poğaça Hazırlanışı | Kahvaltılık poğaça için ılık süt ve su karıştırma kabına alınır. Üzerine yaş maya elle ufalanarak eklenir. Toz şeker eklendikten sonra tüm malzeme karıştırılır ve üzeri kapatılarak 5 dakika kadar bekletilir. Maya malzemelerde tam eridikten sonra sıvıyağ, yumurta, tuz eklenip tekrar elle karıştırılır. Un ölçülü bir şekilde elenerek yavaş yavaş eklenip hamur yoğrulmaya başlanır. Hamurun kıvamı ele yapışmayacak şekilde ve yumuşak olmalıdır. Kıvamından emin olduktan sonra hamurun üzeri nemli bir bezle kapatılıp 40 dakika kadar mayalanmaya bırakılır. Mayalanma süresinde hamur hacim olarak iki kat artacaktır. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak avuç içinde yuvarlanır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde dizilir. Tepsi dolduktan sonra yumurta sarısı çırpılır ve üzerine sıvıyağ eklenip karıştırılır. Fırça yardımıyla poğaçaların üzerine sürülür. Arzuya göre çörek otu ve susam serpilir. Poğaçaların tepsi mayası gelmesi için 10 dakika kadar tepside bekletilir. Fırın 200 dereceye ayarlanıp ısınmış fırına poğaçalar verilir ve 25 dakika kadar pişirilerek, sofrada ekmek niyetine servis edilecek puf puf kabarmış poğaçalar fırından alınır. Afiyet olsun.
| Kahvaltılık Poğaça Servisi/Sunumu | Kahvaltılık poğaça sade şekilde hazırlanıp, yanında salatalık, domates, peynir, maydanoz gibi malzemelerle servise sunulabilir. Tabii yanında bir fincan çayla. | Kahvaltılık Poğaça Tarifinin Püf Noktaları | Kahvaltılık poğaça için sayı hazırlanan poğaçaların büyüklüğüne göre değişebilir. Hamurun çok iyi yoğrulması ve mayalandırılması gerekir. Hamur için kullanılacak ılık malzemeler haricinde diğer malzemelerin oda sıcaklığında olması sonucun başarısını olumlu yönde etkiler. Un elenerek ve malzemelere yavaş yavaş dahil edilmelidir. Kullanılacak su miktarında artış olabilir. Ağzı kapaklı hava almayan kaplarda uzun süre tazeliğini koruyabileceği için önceden hazırlanıp, sabah kahvaltısı için çıkartılabilir.
| Kahvaltılık Poğaça Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 50 g | | Kilojul | 745 kj | | Kaloriler | 178 Kcal | | Protein | 4,32 g | | Karbonhidrat | 16,72 g | | | Şeker | 0,78 g | | Yağ | 10,43 g | | | Doymuş Yağ | 4,648 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 4,488 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,649 g | | Kolesterol | 61 mg | | Fiber | 0,7 g | | Sodyum | 335 mg | | Potasyum | 59 mg | | | | 15.09.2017 | | 11 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Kahvaltılık Poğaça" | Benzer Kahvaltılık Tarifleri | | Diyet Kahvaltılık Tarifler | Diyet kahvaltılık tarifler, diyet yapanların en fazla önemsediği tariflerdir. Çünkü diyet yaparken b... | | | Kahvaltılık Mezeler | Kahvaltılık mezeler, zevkli bir kahvaltı yapmanıza yardımcı olacaktır. Kahvaltı pek çok kişi için, e... | | | Kuru Domates Kahvaltılık | Kuru domates kahvaltılık oldukça lezzetlidir. Tercihen 1 gece önceden hazırlanırsa tüm aromalar zeyt... | | | Kahvaltılık Poğaça | Kahvaltılık poğaça, özellikle hafta sonları için kahvaltılık olarak değişik tarifler aranıyorsa tari... | | | Kahvaltılık Sos | Kahvaltılık sos, kahvaltılarda değişikliğe yer vermek isteyenlerin sıkça hazırladığı sos tarifleridi... | | | Pratik Kahvaltılıklar | Pratik kahvaltılıklar, özellikle çalışan kişiler için önemlidir. Zamanı kısıtlı olanlar için leziz b... | | | Diyet Kahvaltılık Gevrek | Diyet kahvaltılık gevrek, diyet yapanlar için mükemmel bir kahvaltı seçeneğidir. Kahvaltıda ne yesem... | | | | | | | | 0 | 11 | | | | |