Peynir helvası, eskilerden gelen enfes bir lezzettir. Yöresel olarak pek çok ilimizde yapılan bir helva türüdür. Bu lezzeti sofranıza taşımak isterseniz tarifimizi denemenizi öneririz. İhtiyacınız olan tuzsuz beyaz peyniri, şekeri, unu hazırladıysanız, helvamızı yapmaya başlayabiliriz. Videomuzu da izlerseniz peynir helvası yapımını uygulamalı olarak görebilirsiniz. Hepinize kolay gelsin.
Peynir Helvası Malzemeleri
1,5 su bardağı un
1 su bardağından az eksik sıvı yağ
1,5 su bardağı toz şeker
250 gram tuzsuz peynir
1,5 su bardağı su
Peynir Helvası Hazırlanışı
Peynir helvası, için şekeri suyla birlikte tencereye alarak şerbeti kaynatalım. Daha sonra unu tavaya alalım. İçine sıvı yağı koyarak unu kavurmaya başlayalım. Kavrulan una şerbeti karıştırarak ilave edelim. Biraz karıştırdıktan sonra içine rendelenmiş peyniri ilave ederek karıştıralım. Peynir iyice özleşince peynir helvası sunuma hazır olur.
Peynir Helvası Servisi/Sunumu
Peynir helvası, piştikten sonra sıcak olarak servis edilebileceği gibi soğuk olarak servis edilmesi tavsiye edilir. Helvanın üzerine antep fıstığı serperek ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Peynir Helvası Tarifinin Püf Noktaları
Peynir helvası, yaparken unu yakmadan kısık ateşte sürekli olarak karıştırarak kavurun. Şerbeti ekledikten sonra da peyniri koyunca karıştırmaya devam edin.
