Kahvaltılık yoğurtlu yumurta, kahvaltılık olarak değişiklik arayanların tercih edebileceği hem kolay hem de lezzetli bir tariftir. Yumurtayla yoğurt bir arada olur mu diyenler denedikten sonra bu düşüncesinden vazgeçecektir. Yoğurtlu yumurtayı denemek isterseniz tarifimizden yararlanarak hem püf noktaları hem de servis önerisi hakkında da bilgi sahibi olabilirsiniz.
|
Kaç Kişilik
4 |
|
Hazırlama
5 dk. |
|
Pişirme
5 dk. |
- 4 tane yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 diş sarımsak
- Kırmızı pul biber
- Tuz
Kahvaltılık yoğurtlu yumurta için tereyağının 1 kaşığını yumurta tavasında eritin. İyice eridikten sonra yumurtaları kırıp tuzu ekleyin. Karıştırarak katı kıvamda pişirin. Yoğurdu bir kase içine alıp sarımsağı üzerine rendeleyip karıştırın. Pişen yumurtayı ilk sıcaklığını attıktan sonra yoğurda ekleyip karıştırarak servis tabağına alın. Kalan tereyağını tavada kırmızı pul biberle karıştırarak sos hazırlayın. Hazırladığınız sosu servis tabağına aldığınız yoğurtlu yumurtanın üzerine gezdirip servis yapın. Afiyet olsun.
Kahvaltılık yoğurtlu yumurta kahvaltı haricinde, diğer öğünler içinde hazırlanıp servis yapılabilir. Kahvaltılarda çayla, diğer öğünlerde yemeklerin yanına ek olarak yapılıp servis edilebilir.
Kahvaltılık yoğurtlu yumurta yapımında yumurtaların oldukça katı pişmesi gerekir. Yoğurtla yumurtaları buluşturmadan önce yumurtaların ılık kıvama gelmesi gerekir. Aksi halde yoğurdu keserek hem tat hem de görüntü olarak hoş olmaz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
690 kj |
| |
Kaloriler |
165 Kcal |
| |
Protein |
9,26 g |
| |
Karbonhidrat |
6,17 g |
| |
|
şeker |
1,26 g |
| |
Yağ |
11,33 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
3,294 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
4,559 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
2,191 g |
| |
Kolesterol |
258 mg |
| |
Fiber |
0 g |
| |
Sodyum |
331 mg |
| |
Potasyum |
153 mg |
|
