Döner sosu, dönerin lezzetli bir şekilde tüketilmesini sağlar. Döner restoranlarda genellikle sosuyla ikram edilir. Çoğu kişi bu sosun tadını çok beğenir. Çünkü dönere yakıştığını bilir. İster lavaş arası, isterseniz tabakta döner yemeyi tercih edin, üzerine tereyağı ile birlikte sosu olmazsa olmaz gibidir. Hazır gıdaların en fazla tercih edileni dönerin lezzeti sosunda gizlidir. Lezzetli bir sos dönerin lezzetini arttırır. Evinizde döner hazırlamak istediğinizde, sosunu da yapmanızı öneririz. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
2-3 |
|
Hazırlama
10 dk. |
|
Pişirme
10 dk. |
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım fincan zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
Döner sosu, için zeytinyağını sos tavasında kızdırın. Bunun içine sarımsağı ezerek atın. Kokusu çıkana kadar yağda döndürün. Daha sonra domates ve biber salçalarını ilave ederek, salça kokusu çıkana kadar kavurun. Bunun içine kırmızı toz ve pul biberi, kekik ve karabiberi, tuzu atın. Ardından sos tavasına bir su bardağı suyu ilave edin. Sosu on dakika kadar kısık ateşte pişirerek altını kapatın.
Döner sosu, piştikten sonra ister tabağa aldığınız dönerin üzerine gezdirin, isterseniz lavaşın arasında sosu sürerek kullanın. Döneri tereyağı ve yeşilliklerle birlikte lezzetli bir şekilde ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Döner sosu, yaparken miktarını arttırmak isterseniz ölçüleri orantılı şekilde arttırmalısınız. Damak tadınıza uygun baharatları kullanmak isterseniz, bunları istediğiniz gibi ilave edebilirsiniz. Lezzetli bir dönerin anahtarı sosunda gizlidir. Bunu unutmayın.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
377 kj |
| |
Kaloriler |
90 Kcal |
| |
Protein |
3,17 g |
| |
Karbonhidrat |
18,08 g |
| |
|
şeker |
10,35 g |
| |
Yağ |
0,49 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,068 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,071 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,193 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
3,7 g |
| |
Sodyum |
27 mg |
| |
Potasyum |
905 mg |
|
