Zeytinyağlı Bezelye

Zeytinyağlı bezelye, yapımına öncelikle soğanları yemeklik şeklinde doğramakla başlayınız. Ardından biberi ve havuçları küp küp doğrayınız. Yemeğe katacağınız malzemeleriniz hazır olduktan sonra zeytinyağı ve soğanları bir tencereye alarak 2 dakika kadar kavurunuz. Daha sonra üzerine biberi ve havuçları ilave ederek 2 dakika daha kavurunuz. Üzerine ise bezelyeleri ekledikten sonra suyu ve tuzu da ilave ediniz. Tencerenin kapağını kapatarak orta ateşte yaklaşık 20 dakika kadar pişiriniz ve ardından ılıması için bırakınız. Bu esnada limonun suyunu bir ayrı bir kaba sıkınız. Sarımsakları da ezerek, limon suyunun içerisine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte karıştırınız. Dereotunu da bezelyenin üzerine serpiştirmek adına ince ince kıyınız. Zeytinyağlı bezelye ılıdıktan sonra hazırlamış olduğunuz sosu üzerinde gezdiriniz ve ardından dereotunu serpiştiriniz. Yemeği güzelce karıştırdıktan sonra afiyetle tüm sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Zeytinyağlı bezelye, hazırladıktan sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına bir kase yoğurt ya da pilav ekleyerek ikram edebilirsiniz. Dilerseniz şahane bir akşam yemeği ile birlikte servis ederek, sunumunuzu gerçekleştirebilirsiniz.