Tavuklu bezelye yemeği, oldukça lezzetli, olur. Bezelye çok yönlü pişirilebilen bir sebzedir. Zeytinyağlısı, etlisi, kıymalısı, köftelisi derken tavuklusunu da atlamayalım. Günümüzde tavuk eti artık her yemeğe girdi. Etin fiyatı yükseldikçe insanlar tavuk etini daha fazla kullanmaya başladı. Bezelyede tavuk etinin yakıştığı bir sebzedir. Mutlaka bu yemeği tavuklu da pişirmenizi öneririz. Bugün hazırladığımız tarifi uygulayarak, bu lezzeti tatma olanağına sahip olabilirsiniz. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
6 |
|
Hazırlama
25 dk. |
|
Pişirme
30 dk. |
- 1 kg taze ayıklanmış bezelye
- 400 gram kemiksiz tavuk göğsü
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 fincan zeytinyağı
- 1 fincan kıyılmış dereotu
Tavuklu bezelye yemeği, yapımında önce kuşbaşı doğranmış tavuk etini zeytinyağında soteleyin. Buna yemeklik doğranmış soğanı da koyarak beraber kavurun. Karabiber ve tuzunu da atın. Salçayı koyup kokusu çıkana kadar pişirin. Domateslerin kabuklarını soyarak küp doğrayın ve tencereye atın. Bu şekilde malzemeler biraz tıkırdasın. Üzerine bezelyeleri yıkadıktan sonra koyun. Yemeğe sıcak suyu bezelyeleri geçecek şekilde ilave ederek, kısık ateşte pişirin. Yemeklerinizi harlı ateşte pişirmemeye özen göstermelisiniz. Böylesi daha lezzetli olacaktır.
Tavuklu bezelye yemeği, piştiği zaman ocağı kapatın. Üzerine ince doğranmış dereotunu serpin. Yemeğe tabaklara alarak ikramınızı yapabilirsiniz. Tavuklu bezelye yemeği ile beraber sunum önerimiz pilav ve cacık ikramı yapmanızdır. Afiyet olsun.
Tavuklu bezelye yemeği, yapımında genellikle kemiksiz tavuk göğsü ya da but eti kullanmanızı öneririz. Ama yemekte kemikli neti seviyorsanız, but etini de parçalayarak kemikli olarak kullanabilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
615 kj |
| |
Kaloriler |
147 Kcal |
| |
Protein |
3,48 g |
| |
Karbonhidrat |
11,07 g |
| |
|
şeker |
4,47 g |
| |
Yağ |
10,38 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,446 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
7,384 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,208 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
3,6 g |
| |
Sodyum |
144 mg |
| |
Potasyum |
238 mg |
|
