Tavuk göğsü kızartması, çok pratik olan tavuk tariflerinden biridir. Tavuk eti, fiyatının uygun olması sebebiyle herkesin sofralarında sıkça misafir ettiği protein kaynaklarından biridir. Bu tarifimizde kullanacağımız tavuk göğsü, tavuğun en yağsız ve en sağlıklı kısımlarındandır. Tavuk göğsü haşlanarak pişirildiğinde özellikle diyet yapanlar tarafından çok tercih edilir. Biz bu tarifimizde tavuk göğsünü kızartacağımız için o masum halini biraz yitirecektir. Dilerseniz bu lezzetli yemeğin tarifini sizlerle paylaşalım. Hepinize kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4 |
|
Hazırlama
10 dk. |
|
Pişirme
15 dk. |
- 4 parça tavuk fileto
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Kızartmak için sıvı yağ
Tavuk göğsü kızartması, yapmak için öncelikle tavuk etlerini tuz ve karabiberle iyice baharatlayalım. Bir kasenin için yumurtayı kırıp çırpalım. Bir başka kaseye de galeta ununu ekleyelim. Tavukları hazırlamadan önce kızartma tavasına bolca sıvı yağ ekleyelim ve kızmasını bekleyelim. Bu arada tavuk etlerini önce yumurtaya ardından galeta ununa bulayarak kızgın yağda önlü arkalı kızartalım. Tavukları rengini alıp piştikten sonra havlu kağıt serili bir tabağa alalım. Tavuk göğsü kızartması artık servise hazır hale geldi.
Tavuk göğsü kızartması, yanında pirinç pilavı ve patates kızartmasıyla servis edilebilir. Tavuk göğüs etlerini pişirdikten sonra üzerilerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz. Sunum tabağınıza renk katmak için çeri domatesler de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Tavuk göğsü kızartması, yaparken tavukları kızartmadan önce baharatlarsanız daha lezzetli tavuklar elde edebilirsiniz. Tavukları çok fazla kızartıp kurutmamaya da dikkat etmelisiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
85 g |
| |
Kilojul |
1,05 kj |
| |
Kaloriler |
252 Kcal |
| |
Protein |
13,25 g |
| |
Karbonhidrat |
13,87 g |
| |
|
şeker |
0,75 g |
| |
Yağ |
16 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
3,419 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
6,78 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
4,522 g |
| |
Kolesterol |
47 mg |
| |
Fiber |
0,8 g |
| |
Sodyum |
488 mg |
| |
Potasyum |
222 mg |
|
