| Kaç Kişilik : 4 Kişilik | | Hazırlama : 15 dk. | | Pişirme : 15 dk. | Ekmek Kızartması Tarifi ve Malzemeleri Ekmek kızartması toplum olarak kahvaltıya verdiğimiz önem herkesçe malumdur. Bu nedenle kahvaltı sofrasında kesinlikle besleyici ve doyurucu besinler tüketilmeli ve bu öğün atlanmamalıdır. Sağlık açısından önemli bir öğün olarak bilinen kahvaltı sofrasında yer verilen besinlerin bol çeşitli olması da iştah açacağından dolayı elimizden geldiğince değişik tariflerle kahvaltıyı zenginleştirmek herkes için güzel olacaktır. Ekmek kızartması tarifine farklı yeşilliklerin yanı sıra sosis, salam ve pastırma gibi şarküteri ürünleriyle de tatlandırarak hazırlayabilirsiniz. | Ekmek Kızartması Malzemeleri | - 1 adet ekmek
- 1 çay bardağı süt
- 100 gram beyaz peynir
- 2 adet yumurta
- 1 tutam maydanoz
- 1 çorba kaşığı çörek otu
- 4 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
| | | Ekmek Kızartması Hazırlanışı | Ekmek kızartması hazırlığımıza öncelikle karıştırma kabımıza yumurtaları kırarak başlayalım. Ardından yumurtaları bir çatal yardımıyla çırptıktan sonra üzerine süt ekleyelim. Karışımın üzerine ufalanmış beyaz peynir, ince kıyılmış maydanoz, kırmızı toz biber, karabiber ve tuz ilavesiyle karışımı güzelce çırparak karıştıralım. Ardından ince ince dilimlenmiş ekmeklerin üzerine peynirli karışımdan bir kaşık yardımıyla sürelim. Ekmekler hazır hale geldikten sonra geniş bir yanmaz tavayı bir miktar sıvıyağ ile yağlayıp ısıttıktan sonra yumurtalı karışım sürülmüş ekmeklerin yumurtalı kısmı altta olacak şekilde yerleştirilerek ekmekler kızarıncaya kadar pişirilir. Ardından ekmek dilimlerini ders düz edilerek çevrilip ekmeğin diğer yüzüne de aynı şekilde yumurtalı harçtan sürülüp ekmeğin her iki yüzünü de kızartarak ekmek kızartmasını tavadan alım ve sıcağı sıcağına servis yapalım. Afiyet olsun... | Ekmek Kızartması Servisi/Sunumu | Ekmek kızartması hazır hale geldikten sonra sıcak sıcak özellikle sabah kahvaltılarında, salatalık, domates, çayla sunum yapılır. Açlığı bastırmak için aperatif olarak da tercihe dilebilir. | Ekmek Kızartması Tarifinin Püf Noktaları | Ekmek kızartması hazırlığında ekmeklerin ince dilimler şeklinde dilimlenmesi gereklidir. Ayrıca çırpılan harcın kıvamı ne çok cıvık nede çok koyu kıvamda olmamalıdır. Yumurtalı harcın içine farklı baharatlar veya damak tadına uygun malzemeler ilave edilebilir. | Ekmek Kızartması Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 55 g | | Kilojul | 548 kj | | Kaloriler | 131 Kcal | | Protein | 4 g | | Karbonhidrat | 12,65 g | | | Şeker | 1,73 g | | Yağ | 7,03 g | | | Doymuş Yağ | 1,598 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 2,851 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,986 g | | Kolesterol | 64 mg | | Fiber | 0,6 g | | Sodyum | 186 mg | | Potasyum | 58 mg | | | | 20.12.2017 | | 4 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Ekmek Kızartması" | Benzer Kızartma Tarifleri | | Şekerli Ekmek Kızartması | Şekerli ekmek kızartması, sevenler için leziz bir tarifimiz var. Kahvaltıda, çay saatinde tatlı atış... | | | Sodalı Havuç Kızartması | Sodalı havuç kızartması, sofranıza renk katan lezzetli bir tariftir. Çıtır çıtır havuç dilimleri eld... | | | Baget Kızartma | Baget kızartma, başta çocuklar olmak üzere yediden yetmişe herkesin severek tükettiği yemeklerden ... | | | Kuru Biber Kızartması Unlu | Kuru biber kızartması unlu, yapmak isterseniz tarifimize göz gezdirebilirsiniz. Yazdan kuruttuğunuz ... | | | Fırında Kabak Kızartma | Fırında kabak kızartma, yaz aylarında tüketilecek sağlıklı ve hafif besinlerin başında gelmektedir. ... | | | Yoğurtlu Havuç Kızartması | Yoğurtlu havuç kızartması, en sevilen yoğurtlu meze tarifleri arasında yer alır. Yoğurtlu havuç kıza... | | | | | | | | 0 | 4 | | | | |