| Kaç Kişilik : 4 Kişilik | | Hazırlama : 20 dk. | | Pişirme : 20 dk. | Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi ve Malzemeleri Fırında karnabahar kızartma, kızartma, salata, turşu, yemek gibi pek çok çeşidi yapılan karnabahar, sağlık içinde oldukça faydalıdır. Sofralarda hak ettiği değeri bulamasa da faydaları öğrenilince haftada en az bir defa tüketilecektir. Fırında karnabahar kızartma yağda kızartma tariflerine göre daha fazla tercihe dilmesi gereken, sağlıklı pişirme tekniklerinden biridir. Tarifte karnabaharı lezzetlendirmek için farklı malzemeler kullanılır. Bu malzemelerin desteğiyle yemek daha lezzetli bir hal alır.
| Fırında Karnabahar Kızartması Malzemeleri | - 1 tane orta büyüklükte karnabahar
- 2 tane yumurta
- 1 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı galeta unu
- 1 çorba kaşığı yoğurt
- 4 çorba kaşığı sıvıyağ
- Kırmızı pul biber
- Karabiber
- Tuz
- 1 çay bardağı kaşar rendesi
| | | Fırında Karnabahar Kızartması Hazırlanışı | Fırında karnabahar kızartma için karnabaharın kök kısmını alıp, çiçeklerine ayırın. Tencereye yeteri kadar su ekleyin. Üzerine tuz, az miktarda limon suyu ve un ilave ederek kaynamaya bırakın. Su kaynayınca karnabaharları suya atıp diriliklerini kaybedene kadar haşlayın. Haşlanan karnabaharı süzüp buzlu suyun içine aktarın.
Çukur bir kase içinde yumurta, sıvıyağ, galeta unu, un, yoğurt, tuz ve baharatları homojen şekilde karıştırın. Karışım pürüzsüz bir kıvam aldıktan sonra buzlu suda şokladığınız karnabaharların suyunu süzüp karışıma bulayın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serip karnabaharları tepsiye dizin. Fırını 200 derecede ısıtarak fırına verin. Her tarafı eşit şekilde kızarana kadar fırınlayın. Fırından almadan son beş dakika önce üzerlerine kaşar rendesi serip, kaşarlar eriyene kadar fırında tutun. Afiyet olsun.
| Fırında Karnabahar Kızartması Servisi/Sunumu | Fırında karnabahar kızartma yanında sarımsaklı yoğurda yer verebilirsiniz. Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis yapabilirsiniz. | Fırında Karnabahar Kızartması Tarifinin Püf Noktaları | Fırında karnabahar kızartma tarifinde istediğiniz taze ve kuru baharatlara yer verebilirsiniz. Hazırladığınız karnabaharı fırın yerine yağda da kızartabilirsiniz. Karnabaharları haşlarken fazla yumuşatmamaya özen gösterin. Aksi halde dağılacaktır.
| Fırında Karnabahar Kızartması Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 110 g | | Kilojul | 393 kj | | Kaloriler | 94 Kcal | | Protein | 2,06 g | | Karbonhidrat | 7,5 g | | | Şeker | 1,98 g | | Yağ | 6,7 g | | | Doymuş Yağ | 0,941 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 4,814 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,791 g | | Kolesterol | 0 mg | | Fiber | 2,1 g | | Sodyum | 280 mg | | Potasyum | 253 mg | | | | 20.12.2017 | | 19 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Fırında Karnabahar Kızartması" | Benzer Kızartma Tarifleri | | Sodalı Havuç Kızartması | Sodalı havuç kızartması, sofranıza renk katan lezzetli bir tariftir. Çıtır çıtır havuç dilimleri eld... | | | Şekerli Ekmek Kızartması | Şekerli ekmek kızartması, sevenler için leziz bir tarifimiz var. Kahvaltıda, çay saatinde tatlı atış... | | | Kuru Biber Kızartması Unlu | Kuru biber kızartması unlu, yapmak isterseniz tarifimize göz gezdirebilirsiniz. Yazdan kuruttuğunuz ... | | | Baget Kızartma | Baget kızartma, başta çocuklar olmak üzere yediden yetmişe herkesin severek tükettiği yemeklerden ... | | | Fırında Kabak Kızartma | Fırında kabak kızartma, yaz aylarında tüketilecek sağlıklı ve hafif besinlerin başında gelmektedir. ... | | | Yoğurtlu Mantar Kızartması | Yoğurtlu mantar kızartması, lezzetli ve pratik tarifler arasındadır. Mantarın çok seveni olduğunu bi... | | | | | | | | 0 | 19 | | | | |