Soğanlı tavuk dolması, hem yapılışı kolay, hem de lezzetli oluyor. Zaten soğanın girdiği her yemeğin tadı mükemmel olur. Tavuk dolmasında da soğan kullanıldığı zaman harika bir aroması oluyor. Bu tarifi denemenizi öneririz. Akşam için pratik bir yemek hazırlayabilirsiniz. Üstelik beklentilerinizin üzerinde lezzetli oluyor. Tavuk dolmasını tarifimize göre yapmak isterseniz bizde kolay gelsin diyelim.
|
Kaç Kişilik
5-6 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
45 dk. |
- 1 adet bütün tavuk
- 4 adet kuru soğan
- 2 tatlı kaşığı kekik
- 2 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Soğanlı tavuk dolması, için önce temizlenmiş bütün tavuğu marine edelim. Birer yemek kaşığı kekik, biber salçası ve sıvı yağı karıştırarak tavuğun her yerini bununla ovalayalım. Tavuğu buzdolabına koyarak hazırlıklarımız bitene kadar bekletelim.
Kuru soğanları piyazlık şekilde doğrayalım. Üzerine kalan kekik, biber salçası ve sıvı yağı koyalım. Tuzu da atarak soğanları bunlarla karıştıralım. Soğanları tavuğun içine dolduralım. İsteyenler tavuğun karnını mutfak ipiyle dikebilir. Ama fırın poşetinde pişeceği için buna gerek olmaz. Daha sonra tavuğu bu şekilde fırın poşetine koyun. Ağzını aparatıyla bağlayarak, poşetin üzerine çatalla birkaç delik açın. Fırını 220 derecede ısıtarak, tepsiyi fırına sürün. Tavuk nar gibi kızarana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
Soğanlı tavuk dolması, piştikten sonra fırından alarak poşetin içinden sunum tabağına alın. Yanına pişirdiğiniz bulgur pilavı eşliğinde sunumunuzu yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Soğanlı tavuk dolması, yaparken tarifimizde tavuk torbası kullandık. İsterseniz tavuğu düdüklüde pişirerek fırın tepsisinde kızartabilirsiniz. Ama önerdiğimiz şekilde daha pratik bir tavuk dolması yapacaksınız.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
992 kj |
| |
Kaloriler |
237 Kcal |
| |
Protein |
27,07 g |
| |
Karbonhidrat |
0 g |
| |
|
şeker |
0 g |
| |
Yağ |
13,49 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
3,758 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
5,296 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
2,945 g |
| |
Kolesterol |
87 mg |
| |
Fiber |
0 g |
| |
Sodyum |
405 mg |
| |
Potasyum |
221 mg |
|
