Sodalı havuç kızartması, sofranıza renk katan lezzetli bir tariftir. Çıtır çıtır havuç dilimleri elde etmek istiyorsanız tarifimizde verdiğimiz sosa bulayarak havuçları kızartabilirsiniz. Bu değişik tarifi çeşitli sebze kızartmalarıyla birlikte sofralarınıza ekleyebilirsiniz. Sodalı karışım sayesinde havuçlar daha çıtır olacaktır. Değişik bir atıştırmalık olan sodalı havuç kızartmasını hep birlikte hazırlamaya başlayabiliriz. Hepinize kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
10 dk. |
|
Pişirme
10 dk. |
- 4 adet havuç
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı soda
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Sodalı havuç kızartması, yapmak için ilk olarak havuçları yıkayıp uzun uzun ince şekilde keselim. Yumurtayı ve sütü bir kabın içine alıp çırpalım. Bu karışımın içine sodayı, tuzu, karabiberi ekleyelim. Son olarak unu yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım. Salepten biraz daha sıvı kıvamda olana kadar un ekleyelim. Havuç dilimlerini önce una daha sonra hazırladığımız sosa bulayarak kızgın yağda kızartalım.
Sodalı havuç kızartması, piştikten sonra diğer sebze kızartmalarıyla birlikte ızgara etlerin yanında tüketilebilir. İsterseniz kuru cacıkla birlikte tek başına da tüketilebilir. Afiyet olsun.
Sodalı havuç kızartması, yaparken havuçları bulayacağınız karışıma un eklerken yavaş yavaş eklemelisiniz. Salebin kıvamından biraz daha sıvı olacak şekilde bir kıvam elde etmelisiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
76 g |
| |
Kilojul |
172 kj |
| |
Kaloriler |
41 Kcal |
| |
Protein |
0,56 g |
| |
Karbonhidrat |
6,07 g |
| |
|
şeker |
2,53 g |
| |
Yağ |
1,88 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,356 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,832 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,591 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
2,2 g |
| |
Sodyum |
233 mg |
| |
Potasyum |
173 mg |
|
