Muz kızartması, kafe ve restoran menülerinde sıkça rastladığınız bir tatlı tarifidir. Bu özel ve lezzetli tatlıyı bu tariften sonra evinizde de kolaylıkla hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Özellikle vanilyalı dondurma ile sunum yaparsanız lezzetine daha çok varabilirsiniz.
| Kaç Kişilik 4 |
Hazırlama 15 dk. |
Pişirme 10 dk. |
Malzemeler |
- 4 tane muz
- 2 çorba kaşığı mısır nişastası
Kaplama için
- 1 su bardağı süt
- 1 tane yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 tane kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- Kızartma için
- 1,5 su bardağı sıvıyağ
Nasıl Yapılır? |
Muz kızartması için önce kaplamayı hazırlayın. Yumurtayı derin bir kabın içine kırın. Çırptıktan sonra üzerine sütü ilave edip karıştırın. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Tarçını da ilave ettikten sonra homojen şekilde karıştırın. Kaplamanın hamur kıvamına ulaşması ve pürüzsüz olması gerekir.
Muzların kabuklarını soyup iki parmak kalınlığında dilimleyin. Nişastayı düz bir tabağa alıp her bir muz dilimini nişastaya bulayın. Sıvıyağı derin bir tava içinde kızdırın. Muzları hazırladığınız kaplama harcına güzelce buladıktan sonra kızgın yağa atarak kızartın. Kızaran muzları havlu kağıt serdiğiniz bir tabağa alıp fazla yağını süzdürerek sıcak servis yapın.
Servisi/Sunumu |
Muz kızartması için çikolata sosu, bal, meyve sosları, pudra şekeri kullanabilirsiniz. Yanında vanilyalı dondurmayla servis yapabilirsiniz.
Püf Noktaları |
Muz kızartması tarifinin daha kıtır olması için kızartacağınız yağın iyice kızması gerekir. Harç içinde kullandığınız malzemeler mutlaka soğuk olmalı. Daha iyi verim almak için kaplama harcını buzdolabında bir süre beklettikten sonra kullanabilirsiniz.
Besin Değerleri |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 20.12.2017 | 7 izleme |