Kırmızı biber kızartması, birçok yemeğin yanına çok yakışan bir mezedir. İster üzerine yoğurt gezdirerek, isterseniz de yoğurtsuz sade bir şekilde servis edebilirsiniz. Biz bu tarifimizde kırmızı biber kızartmasını yoğurtlu bir sosla taçlandıracağız. Misafirlerinize şık bir sofra hazırlamak istiyorsanız yapacağınız mezeler arasına mutlaka kırmızı biber kızartmasını da eklemenizi tavsiye ederiz. Hem masanıza renk katar hem de lezzet olarak sizi memnun eder. Bu leziz kızartmanın yapımına başlayabiliriz. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
10 dk. |
|
Pişirme
15 dk. |
- 6 adet kırmızı biber
- Kızartmak için sıvı yağ
Üzeri için;- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay kaşığı tuz
Kırmızı biber kızartması, yapmak için kırmızı biberleri iri iri doğrayıp, çekirdeklerini ayıklayıp bol yağda kızartalım. Biberleri kızarttıktan sonra servis tabağına alalım. Bir kasenin içinde biberlerin üzerine gezdirmek için yoğurdumuzu hazırlayalım. Yoğurdu, tuzu ve rendelenmiş sarımsağı iyice çırpalım. Ardından servis tabağına aldığımız kırmızı biberlerin üzerine gezdirelim. Kırmızı biber kızartması artık servise hazır hale geldi.
Kırmızı biber kızartması, birçok yemeğin yanında servis edilebilir. Özellikle ızgarada pişen etlerle çok yakışan bir mezedir. Servis ederken üzerine biraz zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kırmızı biber kızartması, yaparken biberleri doğradıktan sonra sunumun daha şık olması için çekirdeklerini ayıklamanızı öneririz. Kırmızı biberler kızardığında kabukları da ayıklanabilir.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
364 kj |
| |
Kaloriler |
87 Kcal |
| |
Protein |
1,42 g |
| |
Karbonhidrat |
7,33 g |
| |
|
şeker |
3,15 g |
| |
Yağ |
6,49 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,924 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
4,606 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,733 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
1,8 g |
| |
Sodyum |
261 mg |
| |
Potasyum |
272 mg |
|
