Domates kızartması, birçok yemeğin yanına yakışan çok lezzetli bir garnitürdür. Domatesin faydalarını saymakla bitiremeyiz. Bu tarifimizde domatesi biraz farklı bir pişirme yöntemiyle hazırlayacağız. Izgarada yaptığınız etlere mükemmel bir lezzetle eşlik edecek olan domates kızartmasının, sizin de beklentilerinizi karşılayacağına eminiz. İsterseniz bu pratik tarifimizin yapım aşamasında bizlere eşlik edebilirsiniz. Hepinize kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
5 dk. |
|
Pişirme
10 dk. |
- 3 adet domates
- 2 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
Domates kızartması, yapmak için ilk olarak domatesleri karpuz dilimi gibi doğrayalım. Ardından doğradığımız domateslerin üzerine tuz ve kuru nane serpelim. Bir kızartma tavasına bol yağ ekleyelim ve yağın kızmasını bekleyelim. Kızgın yağda bütün domatesleri arkalı önlü pişirelim. Pişen domatesleri kağıt havlu serili bir tabağın içine alalım. Domates kızartmamız artık servise hazır.
Domates kızartması, özellikle patlıcan, kabak ve patates kızartmalarının yanına çok yakışır. Izgara pişen tavuk etinin ya da köftenin yanında çok güzel bir garnitür olabilir. Ayrıca sunum sırasında üzerine biraz yoğurt gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.
Domates kızartması, yaparken kullanacağınız domatesleri seçerken dikkatli olmalısınız. Domateslerin kırmızı ve sert olanlarını tercih etmelisiniz. Böylece domatesler kızarırken fazla erimez.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
155 kj |
| |
Kaloriler |
37 Kcal |
| |
Protein |
1,3 g |
| |
Karbonhidrat |
7,41 g |
| |
|
şeker |
4,24 g |
| |
Yağ |
0,2 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,028 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,029 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,079 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
1,5 g |
| |
Sodyum |
11 mg |
| |
Potasyum |
371 mg |
|
