Baget kızartma, başta çocuklar olmak üzere yediden yetmişe herkesin severek tükettiği yemeklerden bir tanesidir. Galeta unu sayesinde dışı çıtır çıtır kızaran tavuk etinin içi de bir o kadar yumuşaktır. Yapım aşamaları oldukça kolay olan baget kızartma kısa sürede hazırlanarak bol yağda kızartılır. İster akşam yemeğinde ister öğlen yemeğinde yanında patates kızartması ile birlikte servis edebilirsiniz. Özellikle çocuklarınız bu menüye bayılacaktır.
|
Kaç Kişilik
5 |
|
Hazırlama
10 dk. |
|
Pişirme
30 dk. |
- 10 adet tavuk bageti
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Baget kızartma için bagetlerin derileri soyulur. Bir kasede yumurtalar çırpılır. Bir kaseye un bir kaseye de galeta unu koyulur. sıvı yağ geniş bir tencereye konularak iyice kızdırılır. Bagetleri önce yumurtaya sonra una bulayın. Yeniden yumurtaya bulayarak bu sefer galeta ununa bulayın. Hazırlanan bagetleri kızgın yağa atarak arada çevirip nar gibi kızarıncaya kadar pişirin. Kızaran bagetleri havlu kağıt serili tepsiye alınarak fazla yağının salması sağlanır.
Baget kızartma servis tabağına alınarak yanında patates kızartması ile birlikte servis edilir. Yanında ketçap, mayonez ile servis edebilirsiniz. Hazır gıdaları tercih etmeyenler evde dip sos hazırlayarak da sunum yapabilir.
Baget kızartma yapımında en önemli püf noktası, bagetlerin içinin daha güzel pişmesi için kızartmadan önce ön hazırlık olarak 5-10 dakika haşlanması önerilir.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
60 g |
| |
Kilojul |
661 kj |
| |
Kaloriler |
158 Kcal |
| |
Protein |
18,04 g |
| |
Karbonhidrat |
2 g |
| |
|
şeker |
0 g |
| |
Yağ |
9 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
2,22 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
3,55 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
2,78 g |
| |
Kolesterol |
74 mg |
| |
Fiber |
0 g |
| |
Sodyum |
281 mg |
| |
Potasyum |
174 mg |
|
