Zeytinyağlı brokoli, hem diyet yapanlar için, hem de sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir tariftir. Brokoli çok sağlıklı bir sebzedir. En fazla salata yapılarak tüketilir. Bunun dışında çorbası, zeytinyağlı yemeği, garnitür olarak kullanımı yaygındır. Bu tarifimizin hem kalorisi düşük, hem de çok lezzetli oluyor. Mutlaka denemenizi öneririz. Hem yapımı da oldukça kolay oluyor. Herkese kolay gelsin diyerek, zeytinyağlı brokoli pişirmeye başlıyoruz.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 500 gram brokoli
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yeteri kadar tuz
Zeytinyağlı brokoli, için havuç ve patatesi küçük küp şeklinde doğrayın. Brokoliyi de küçük çiçeklerine ayırın. Kuru soğanı yemeklik doğrayarak zeytinyağında kavurmaya başlayın. Buna doğranmış havuçları ve patatesleri de ekleyin. Kısa bir süre pişirdiğiniz malzemelere domates salçasını da ekleyin. Yemeğin tuzunu da atın. Brokoli çiçeklerini de koyduktan sonra yemeğe bir bardak kadar sıcak su koyun. Ağır ateşte brokoliler dağılmayacak şekilde yemeği pişirin.
Zeytinyağlı brokoli, piştiği zaman en azından ılınıncaya kadar bekletin. Daha sonra bu leziz yemeği ikram edebilirsiniz. İsterseniz bu yemeği pişirirken içine bir kaşık kadar pirinçte atabilirsiniz. Afiyet olsun.
Zeytinyağlı brokoli, için taze sararmamış brokoli kullanmalısınız. Havuç ve patatesi küçük küpler halinde doğramalısınız. Böylece brokoli ile aynı anda pişmelerini sağlarsınız.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
226 kj |
| |
Kaloriler |
54 Kcal |
| |
Protein |
2,3 g |
| |
Karbonhidrat |
6,98 g |
| |
|
şeker |
1,34 g |
| |
Yağ |
2,69 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,506 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
1,12 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,836 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
3,2 g |
| |
Sodyum |
289 mg |
| |
Potasyum |
283 mg |
|
