Zeytinyağlı pırasa, diyet yapanlara, sağlıklı beslenmek isteyenlere önerdiğimiz bir tariftir. Kış sebzelerinden olan pırasanın bu tarifini seveceksiniz. Özellikle buzdolabında bir gece bekleterek yemenizi tavsiye ederiz.
Zeytinyağlı Pırasa Malzemeleri
400 gram pırasa
2 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı pirinç
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Limon
2 adet küp şeker
Tuz
Zeytinyağlı Pırasa Hazırlanışı
Zeytinyağlı pırasa, yapmak için tencereye zeytinyağını alalım. Doğradığımız soğanı kavurmaya başlayalım. İçine salçayı da koyarak beraber pişirelim. Havuçları da doğrayarak tencereye alalım. Doğranmış pırasaları ve yıkadığımız pirinci ekleyerek karıştıralım. Yemeğin üzerine 4 su bardağı su ekleyerek, tuzunu ve kesme şekerleri atıp pişmeye bırakalım. Pişen yemeğe limon suyunu da ekleyerek ocaktan alalım.
Zeytinyağlı Pırasa Servisi/Sunumu
Zeytinyağlı pırasa, piştiğinde sunuma hazır olur. Zeytinyağlı bir yemek olduğu için sıcak ya da soğuk ikram edilebilir. Servis tabağına aldığınız yemeğin üzerine pul biber serperek ikramınızı yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Zeytinyağlı Pırasa Tarifinin Püf Noktaları
Zeytinyağlı pırasa, yaparken pırasaları istediğiniz gibi doğrayabilirsiniz. Özellikle verev doğrama şekli yemeğin daha görsel olmasını sağlayacaktır.
