Yumurtalı kıymalı ıspanak, hem doyurucu hem de lezzetli bir tariftir. Ispanakla hazırlayabileceğiniz sindirimi kolay ve besleyici tarifler arasındadır. Koş sebzeleri arasında en sevilenlerden biri olan ıspanağı yemek yaparak, kavurma, börek ve çorbalarda rahatlıkla kullanabilirsiniz. Bu tarifimizde yumurta ve kıyma ile birleşen ıspanak harika bir lezzetle karışımıza çıkıyor. Hepinize kolay gelsin diyerek tarifimizi paylaşalım.
|
Kaç Kişilik
4 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 500 gram ıspanak
- 150 gram kıyma
- 4 adet yumurta
- 1 adet kuru soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber
Yumurtalı kıymalı ıspanak, yapmak için ıspanakları ayıklayarak doğrayın. Bunları iyice yıkayarak süzgüye alın. Tavanın içine soğanı alarak zeytinyağında kavurun. Kıymayı da ekleyerek pişirin. Domates salçasını koyduktan sonra biraz kavurun. İçine ıspanakları da ekleyerek kavurmaya devam edin. Tuzu ve karabiberini atınca ıspanağı pişmeye bırakın. Son olarak yumurtaları kırıp pişmesini sağlayın. Yumurtalı kıymalı ıspanak sunuma hazır.
Yumurtalı kıymalı ıspanak, piştikten sonra sıcak olarak servis edilmeli. Sunum tabaklarına aldığınız bu leziz yemeği yanında yoğurt eşliğinde ikram edebilirsiniz. İsterseniz üzerine biraz pul biber gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yumurtalı kıymalı ıspanak, yaparken içine su eklemeyin. Ispanak kendi suyunda pişsin. Bunu kavurma gibi yapacaksınız. Ispanak kendi suyunu çekince yumurtalarını kırabilirsiniz. Bu tarife isterseniz biraz dereotu ekleyebilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
439 kj |
| |
Kaloriler |
105 Kcal |
| |
Protein |
7,16 g |
| |
Karbonhidrat |
4,31 g |
| |
|
şeker |
1,21 g |
| |
Yağ |
6,94 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,846 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
3,888 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,519 g |
| |
Kolesterol |
19 mg |
| |
Fiber |
1,8 g |
| |
Sodyum |
179 mg |
| |
Potasyum |
378 mg |
|
