İspanyol Omleti Tarifi ve Malzemeleri

İspanyol omleti, içindeki bol patatesle, karamelize olmuş soğanla alıştığınız omlet çeşitlerinden biraz farklıdır. Ama lezzeti bir harikadır. Bu defa omlet tercihinizde bir değişiklik yaparak bu leziz tarifi denemenizi öneririz. Bu omleti yapmakta oldukça kolay. Patatesleri hazırladıysanız, hemen omleti yapmaya başlayabiliriz. Bu leziz ve besleyici omleti birlikte yapalım. Hepinize kolay gelsin.

2 adet patates 1 adet kuru soğan 2 adet yumurta 3 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı tuz

İspanyol omleti, yapmak için patatesleri ince bir şekilde dilimleyin. Kuru soğanı da piyazlık bir şekilde doğrayın. Tavada zeytinyağında kuru soğanı karamelize edecek şekilde kavurun. Buna patatesleri de ilave ederek yumuşayıncaya kadar pişirin. Bu esnada yumurtaları tuz ve karabiberle birlikte çırpın. Pişirdiğiniz soğan ve patatesleri yumurtaların içine koyarak nazikçe karıştırın. Bunu soğanları pişirdiğiniz tavaya alarak yumurtalar pişene kadar kısık ateşte tutun. Omlet pişerken kabaracak ve iştah açıcı bir görünüme kavuşacaktır.

İspanyol omleti, piştiğinde hemen servis tabağına alabilirsiniz. Bu lezzetli omletin damak tadınıza hitap edeceğini tahmin ediyoruz. Yanında çeri domateslerle birlikte omlet servisine başlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

İspanyol omleti, yaparken patateslerin kıvamında pişmesi için, soğanları pişirdiğiniz tavanın kapağını kapatmanızı tavsiye ederiz. Yumurtaya karıştırdığınız zamanda sulanmaması için tavanın kapağını kapatmamanız gerekir.