Yumurtalı ekmek, hem bayat ekmekleri değerlendirmenin en kolay yolu, hem de lezzetli bir kahvaltı yapmanın en güzel yoludur. Bu lezzetli ekmekleri kahvaltıda, hatta çay saatinde bile yemeye doyamayacaksınız. O bayat ekmekler bir anda yumuşacık ve lezzetli hale geliyor. İnce dilimlenmiş ekmek ve yumurta ile hazırlanan bu tarifi kahvaltıdan hemen önce hazırlayıp, sıcak sıcak ikram edebilirsiniz. Sevdikleriniz bu sürprize bayılacak. Bu tarifi hep birlikte yapak için hemen hazırlıklarımıza başlayalım. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 3 adet yumurta
- 12 dilim bayat ekmek
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı süt
- Kızartmak için sıvı yağ
Yumurtalı ekmek, için bayat ekmek dilimlerini hazırlayalım. Ekmek dilimleri çok kalın olmamalı. Yaklaşık 1,5 cm kalınlığında olması iyidir. Daha sonra bir dibi geniş olan kasede yumurtaları karabiber ve tuzla çırpalım. İçine sütü de koyarak karıştıralım. Tavanın içine bol sıvı yağ koyarak kızdıralım. Ekmek dilimlerini yumurtalı karışıma batırıp, önlü arkalı kızgın yağda nar gibi kızartalım. Kızaranları kağıt havluya alarak fazla yağlarını çektirelim.
Yumurtalı ekmek, piştiğinde sıcak olarak servis tabağına alınmalıdır. Yanında domates dilimleri, beyaz peynir, maydanoz yaprakları ile birlikte harika bir sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Yumurtalı ekmek, yaparken ekmekleri yakacak derecede kızartmamalısınız. Altın sarısı renge döndüğü zaman hemen kağıt havlu üzerine alarak servis için hazırlamalısınız. Ayrıca yumurtalı harca kendi damak tadınıza göre baharatlarda ekleyebilirsiniz. Ayrıca mutlaka bayat ekmek kullanmanızı öneririz. Çünkü taze ekmek daha fazla yumurta çeker ve piştiğinde içi hamur kalabilir.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
55 g |
| |
Kilojul |
548 kj |
| |
Kaloriler |
131 Kcal |
| |
Protein |
4 g |
| |
Karbonhidrat |
12,65 g |
| |
|
şeker |
1,73 g |
| |
Yağ |
7,03 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,598 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
2,851 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,986 g |
| |
Kolesterol |
64 mg |
| |
Fiber |
0,6 g |
| |
Sodyum |
186 mg |
| |
Potasyum |
58 mg |
|
