Terbiyeli kereviz yemeği, ana yemek olarak hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Kerevizi böyle pişirirseniz belki de daha fazla yeme şansınız olur. Çünkü gerçekten lezzetli oluyor. Yemeğin içinde kerevizin kokusu bile hissedilmiyor. Kereviz yemeyen kişiler daha çok bu kokusunu sevmez. Bu nedenle faydalı bir sebze olan kerevizden mahrum kalırlar. Hanımlar bu tarifi mutlaka denemeli. Terbiyeli kereviz yemeği tarifini yapmaya karar verdiyseniz bize eşlik edebilirsiniz. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
5-6 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- 3 baş kereviz
- 2 adet patates
- 400 gram kuzu kuşbaşı et
- 1 adet kuru soğan
- Yarım fincan sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
Terbiyesi için;
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım limon suyu
Terbiyeli kereviz yemeği, için kerevizleri ayıklayın. Küp doğradığınız kerevizi, taze saplarını güzelce yıkayın. Tencereye sıvı yağı koyarak kızdırın. Yemeklik doğranmış soğanı sotelemeye başlayın. Kuzu etini de içine koyarak kavurun. Kuzu eti suyunu salınca ocağı kısarak etin pişmesini sağlayın. Et suyunu çekince kerevizleri ve küp doğranmış patatesleri tencereye koyun. Üzerine malzemeleri geçmeyecek kadar sıcak su ilave edin. Yemeğin tuzunu da koyarak kısık ateşte pişmeye bırakın. Bu arada limon suyu, yumurta sarısı ve unu karıştırın. Buna yemeğin suyundan da koyarak alıştırın. Terbiyeyi karıştırarak yemeğe ilave edin. Bir taşım kaynattığınız yemeğin altını kapatın.
Terbiyeli kereviz yemeği, piştiğinde pilav eşliğinde ikramınızı yapabilirsiniz. Yanına da bol limonlu bir mevsim salata yaparsanız, akşam yemeğindeki menüden memnun kalırsınız. Afiyet olsun.
Terbiyeli kereviz yemeği, yaparken terbiyeyi yemeğin suyuyla alıştırın. Yemeğe ilave ederken de kerevize zarar vermeden sürekli karıştırın. Bu yemeğin içine çok su koymayın. Suyu kıvamında olsun.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
377 kj |
| |
Kaloriler |
90 Kcal |
| |
Protein |
1,92 g |
| |
Karbonhidrat |
7,14 g |
| |
|
şeker |
0,98 g |
| |
Yağ |
6,37 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,893 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
4,56 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,718 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
1,7 g |
| |
Sodyum |
220 mg |
| |
Potasyum |
207 mg |
|
