Tavuklu pilav, geleneksel pilav tarifleri arasındadır. İster tek başına, isterseniz yemeklerin yanında ikram edilebilir. Pilav yapmak daha doğrusu tane tane pilav pişirmek maharet ister. Pilavı birde tavukla hazırladınız mı tadından yenmez. Bu tarifimizde tavuklu pilav yapacağız. Videomuzu izleyerek tarifimizi daha kolay yapabilirsiniz. Hepinize kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- 2 su bardağı pirinç
- 500 gram tavuk göğsü
- 4 su bardağı su
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz ve karabiber
Tavuklu pilav, yapmak için tavuk göğsünü su koyarak haşlamaya bırakın. Haşlanan tavuğu elinizle parçalara ayırın. Bu arada tencereye sıvı yağı koyarak yıkadığınız pirinci şeffaflaşana kadar kavurun. Üzerine 4 su bardağı tavuk suyunu ve tuzu koyun. Pilav pişerken tereyağını tavada eritin. Didiklediğiniz tavuk etlerini yağda biraz soteleyin. İçine karabiberi de atın. Pilav piştiğinde demlenmesi için bir süre bekletin.
Tavuklu pilav, piştikten sonra servis tabağına aldığınız pilavın üzerine tavuk etlerini koyarak ikrama başlayabilirsiniz. Yanında yoğurt ikramı da yapmanızı öneririz. Afiyet olsun.
Tavuklu pilav, yaparken baldo pirinç kullanmanızı öneririz. Pirinci kavurarak pilav yapacaksanız bire iki ölçü su, kabartarak yapacaksanız bire bir pirinç su ölçüsü yeterli olacaktır.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
732 kj |
| |
Kaloriler |
175 Kcal |
| |
Protein |
8,67 g |
| |
Karbonhidrat |
24,08 g |
| |
|
şeker |
0,42 g |
| |
Yağ |
4,45 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,906 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
2,568 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,606 g |
| |
Kolesterol |
58 mg |
| |
Fiber |
0,6 g |
| |
Sodyum |
213 mg |
| |
Potasyum |
102 mg |
|
