| Kaç Kişilik : 6 Kişilik | | Hazırlama : 20 dk. | | Pişirme : 20 dk. | Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri Pirinç pilavı, yapmak maharet ister, pilavın püf noktalarına dikkat edilirse leziz bir tarif hazırlayabilirsiniz. Tam kıvamında bir pirinç pilavı hazırlamak için, önce pirinci iyi seçmelisiniz. Eğer pilavı baldo pirinçle yaparsanız, bu aşamayı başarılı bir şekilde atlayabilirsiniz. Daha sonra pirinci tuzlu ılık suyla en az yarım saat ıslatmalısınız. Pilavı ister kavurarak, isterseniz suya salma yöntemiyle yapabilirsiniz. Pirinç pilavına koyacağınız pirinç miktarıyla su miktarına da dikkat etmelisiniz. Suda kabarttığınız her bardak pirince bir su bardağı su koymalısınız. Bu sayede pilavınız da harika olur. Ayrıca pirinci ıslatmadan önce iyice yıkamalı, nişastasını arındırmalısınız. Pirinci yıkamayı sonraya bırakmayın. Çünkü suda kabaran pirinç yumuşar ve yıkarken kırılır. Dolayısıyla pirinç pilavında kırık pirinçler hoş bir görüntüde olmaz. Bu kadar açıklamadan sonra hep birlikte pilavı yapmaya başlayabiliriz. Kolay gelsin. | Pirinç Pilavı Malzemeleri | - 3 su bardağı baldo pirinç
- 3,5 su bardağı et suyu
- 1 fincan arpa şehriye
- 2,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 çay kaşığı tuz
| | | Pirinç Pilavı Hazırlanışı | Pirinç pilavı, yapımında öncelikle pirinci yarım saat önceden yıkayın, ılık ve tuzlu suda kabartın. Daha sonra tencerede tereyağ ve zeytinyağını kızdırın. Arpa şehriyeleri kahverengine dönene kadar kavurun. Üzerine et suyunu sıcak olarak dökün. Su kaynadığı zaman kabaran pirinçleri süzgeçten geçirip, tencereye ilave edin. Tuzunu atarak, tencerenin altını kısın. Pirinç pilavı suyunu çekene kadar pişince, ocağı kapatıp tencerenin üzerine kağıt havlu örtün. Bu şekilde pilavı on dakika kadar dinlendirerek ikram edebilirsiniz. | Pirinç Pilavı Servisi/Sunumu | Pirinç pilavı, demlendiğinde tane tane olacaktır. Servise başlamadan önce tenceredeki pilavı tahta kaşıkla alt üst ederek karıştırın. Daha sonra servis tabaklarına alarak pirinç pilavı ikramınızı yapabilirsiniz. Afiyet olsun. | Pirinç Pilavı Tarifinin Püf Noktaları | Pirinç pilavı, yaparken içine şehriye koyacaksanız tereyağına ilave en azından bir yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Bu tereyağının şehriyeler kavrulurken yanmasına engel olacaktır. Normalde pirinç pilavı yaparken bir bardak pirince, bir bardak su ilave ediyoruz. Ama şehriye kullandığımızda bu ölçüde suyun miktarını arttırmalısınız. | Pirinç Pilavı Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 179 kj | | Kaloriler | 258 Kcal | | Protein | 4,26 g | | Karbonhidrat | 44,43 g | | | Şeker | 1,22 g | | Yağ | 6,67 g | | | Doymuş Yağ | 1,279 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 3,069 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,959 g | | Kolesterol | 0 mg | | Fiber | 1,2 g | | Sodyum | 781 mg | | Potasyum | 109 mg | | | | 11.09.2017 | | 7 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Pirinç Pilavı" | İç Pilav | İç pilav, pilav çeşitleri arasında kendine has lezzetiyle sevilen bir tariftir. İçinde kullanılan ku... | | | Sade Bulgur Pilavı | Sade bulgur pilavı, et ve tavuk yemekleri başta olmak üzere neredeyse her yemek ile uyum sağlar. Yap... | | | Bulgur Pilavı | Bulgur pilavı, Anadolu'nun bağrından gelen lezzetli bir tariftir. Bu pilavı değişik malzemelerle yap... | | | Salçalı Bulgur Pilavı | Salçalı bulgur pilavı renkli pilav sevenler için oldukça lezzetli bir tariftir. Salça olarak tercihe... | | | Mercimekli Bulgur Pilavı | Mercimekli bulgur pilavı, domates, soğan gibi malzemelerin dahil edildiği pilav tarifleri Türk ... | | | Kestaneli Pilav | Kestaneli pilav, tarihi Osmanlı mutfağına dayanır. Yapılan araştırmalar sonucu 1473 yılına ait&... | | | Buğday Pilavı | Buğday pilavı, oldukça lezzetli ve doyurucudur. Kepekli gıdalar arasında yer alan buğday bir ço... | | | Kinoa Pilavı | Kinoa pilavı, tok tutucu özelliğiyle doyurucu bir tariftir. Kinoa protein bakımından zengin bir bitk... | | | Acem Pilavı | Acem pilavı, Kahramanmaraş mutfağına özgü bir tariftir. Pilavın geçmişi çok eskilere Osmanlı'ya kada... | | | | | | | | 0 | 7 | | | | |