Pirinç pilavı, pirinç pilavı pişirmek çok basit gibi göründe de maharet ister. Pirinç pilavının püf noktaları göz önünde tutulursa lezzetli bir pilav pişirebilirsiniz. Tane tane bir pilav pişirmek için, öncelikle pirinç iyi seçilmelidir. Kaliteli pirinç seçilerek pişirilen pilavın tadına doyum olmayacağı da herkes tarafından bilinmektedir. Her türlü et yemeklerinin ve sebze yemekleri yanına uyum sağlayan leziz bir pirinç pilavı pişirmek isterseniz işte tarifimiz.
Pirinç Pilavı Malzemeleri
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Şehriye
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Pirinç Pilavı Hazırlanışı
Pirinç pilavı, pişirmek için tavayı ocağa alın. Üzerine zeytinyağı ve tereyağını ekleyip yağların ısınması sağlayın. Üzerine şehriyeleri ekleyip tahta kaşık yardımıyla kavurun. Yıkanmış pirinçleri şehriyelerin üzerine alarak pirinçleri kavurarak su ve tuz ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın. Suyunu çekerek pişen pirinç pilavı servise hazır. Afiyet olsun.
Pirinç Pilavı Servisi/Sunumu
Pirinç pilavı, pişirilip demlendikten sonra tavadaki pilavı tahta kaşık yardımıyla alt üst ederek karıştırın. Ardından tane tane olmuş pilavınızı servis tabaklarına alarak sunum yapabilirsiniz.
Pirinç Pilavı Tarifinin Püf Noktaları
Pirinç pilavı, pişirirken pirinci sıcak ve tuzlu su içinde en az 25-30 dakika bekletilmelidir. Islatılan pirinçleri bol su altında iyice yıkayıp nişastasından arındırılıp pirinçler süzülmeye bırakılmalıdır. Pilav için kullanılacak her bardak pirinç için bir su bardağı sıcak su ilave edilmelidir.